Côtelette, bistrot baru milik Printemps Haussmann, membuka lantai 8 Printemps Homme di arrondissement ke-9. Telur mayo, boeuf bourguignon, dan kotelet kambing dinikmati sambil memandangi Menara Eiffel, sebuah meja yang patut ditemukan untuk memadukan masakan Prancis dengan pemandangan yang indah.
