Panduan membuat brioche perdu

Benoit Castel, koki pastry terbaik dunia 2026, membuka restoran pertamanya di Paris

Benoît Castel, dinobatkan sebagai pâtissier terbaik dunia 2026, kini merambah dunia kuliner! Sang chef membuka Le 6, tempat pertamanya yang memadukan restoran, toko roti, dan kafe, di arondisemen ke-11 Paris. Dari sarapan hingga brunch, dengan hidangan yang menghangatkan hati dan kue-kue buatan sendiri, inilah tempat kuliner baru yang patut dicoba!

Tredici, restoran Italia tersembunyi di jantung Club 13 legendaris milik Claude Lelouch

Di jantung Club 13 legendaris milik Claude Lelouch, restoran Tredici menyajikan masakan Italia rumahan dalam suasana yang sarat sejarah. Sebuah tempat tersembunyi (namun terbuka untuk siapa saja!), tak jauh dari Arc de Triomphe.

Rond, kafe audiophile dan brunch di dalam sebuah gym di arrondissement ke-18

Di antara pemrograman musik yang canggih, brunch, dan teras yang tenang, Rond adalah kafe audiophile yang tersembunyi di jantung La Montgolfière Lamarck.

Les Indécises, kafe-restoran dari tahun 60-an ini mendapat kesempatan hidup kedua di arondisemen ke-11

Beroperasi sejak tahun 60-an di pusat arrondissement ke-11, kafe-restoran Les Indécises menjalani masa kejayaannya kembali di bawah arahan chef dan pengusaha restoran Nicolas Schweri, mempertahankan keaslian tradisi Paris yang otentik.

Perdue, brioche yang lezat untuk hidangan gurih atau manis - Pasti ditutup

Bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa brioche perdue dapat dibuat dengan ayam atau pastrami? Restoran Perdue, yang terletak di sebelah Passage du Caire di arondisemen ke-2, telah menerima tantangan ini dan menciptakan berbagai resep gurih dan manis.

BAB: Bar brioche pertama Margaux Aycard di Paris

Sebuah konsep baru baru saja dibuka di Paris! Pergilah ke arondisemen ke-8 ibu kota untuk membuka pintu BAB, bar brioche pertama di Paris. Diciptakan oleh Margaux Aycard yang masih muda dan penuh semangat, BAB akan menggoda selera Anda dengan brioche manis dan gurih yang lezat, dikepang dan bersisik!