Yann brys

2024 Hazelnut Cookie Galette des Rois oleh Yann Brys di Le Brach dan Cour des Vosges

Yann Brys, MOF dan kepala koki pastry di Evok Hotels, telah menciptakan galette des rois 2024 orisinal dengan bagian tengah kue hazelnut. Kreasi yang dapat ditemukan di La Pâtisserie du Brach atau di Comptoir Brach, Pâtisserie hotel Cour des Vosges.

Paris: Yann Brys membuka toko kue Tourbillon di arondisemen ke-4

Memanggil semua penggemar makanan manis! Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, telah membuka toko kue Tourbillon barunya di Paris, melanjutkan toko kue yang sudah ada sebelumnya di Saulx-les-Chartreux, Essonne. Kali ini kami menuju Île-Saint-Louis, di arondisemen ke-4, untuk membuka pintu tempat gourmet ini!

Hari Valentine 2019 di Nolinski

Mulai 14 hingga 21 Februari 2019, chef Yann Brys mengundang para kekasih untuk datang dan mencicipi kreasi Hari Valentine 2019-nya di Le Nolinski: Saint-Honoré yang dikunjungi kembali dalam versi "croque amour".

Hari Valentine 2019 di Brach

Di Hôtel Brach, para pasangan kekasih akan berkumpul untuk merayakan Hari Valentine 2019 untuk berbagi duo hidangan penutup adiboga, yang dirancang khusus untuk acara tersebut oleh Yann Brys.

Galette des Rois 2017 di Brasserie Réjane

Dengan datangnya Epiphany 2017, Réjane brasserie di Hôtel Nolinski meluncurkan galette des rois pertamanya, yang merupakan hasil karya dari chef pastry Meilleur Ouvrier de France, Yann Brys.

Log Yule 2014 oleh Yann Brys untuk La Jeune Rue

Hati-hati, ini adalah yang pertama! Pada Natal 2014 ini, La Jeune Rue akan menyajikan Yule log pertamanya. Gagasan dari Chef Yann Brys, kreasi ini pasti akan menjadi perbincangan di seluruh dunia!