Mencari tempat kuliner baru di Paris? Kunjungi Tourbillon, toko kue baru milik Yann Brys. Ini adalah lokasi kedua koki pastri terkenal ini di wilayah Paris, setelah sebelumnya di Saulx-les-Chartreux (91), dan sebenarnya ini adalah toko pertama yang ia buka di Paris. Dan di Île-Saint-Louis yang menawan itulah Yann Brys memutuskan untuk mendirikan toko kue ini.
Dibuka pada April 2022, Tourbillon akan memamerkan kreasi manis dari Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France. Di etalase, Anda akan dibuat meneteskan air liur saat mencicipi"Lemon Pop" yang terbuat dari biskuit almond Rusia yang lembut, krim lemon, mangga, jahe, dan coulis mandarin, serta krim lemon.
Bagi para pencinta kakao, cobalah"Carré Tonka". Sungguh menggiurkan berkat kerenyahan kemiri dan kemiri, biskuit kemiri yang lembut, krim cokelat, karamel, dan kacang tonka, serta mousse cokelat susu. Atau manjakan diri Anda dengan"Verbena Fruits of the Sun Whirlwind", yang terbuat dari sereal dan renyahnya almond, biskuit almond, kolak grapefruit, raspberry, dan verbena, serta krim lemon.
Secara keseluruhan, tidak kurang dari 6 kue kering dipamerkan, dengan dua atau tiga kreasi lagi yang dapat ditemukan pada akhir minggu, termasuk"Chou Paris-Brest" yang tak terbantahkan dan"Finger Pistache Framboise". Namun, harap dicatat bahwa beberapa kreasi hanya bertahan sebentar dan akan dihentikan, seperti"Fraîcheur Poire Cassis" (roti jeruk, almond lembut, krim pir vanila yang meleleh, kolak kismis hitam, buah pir rebus), memberi ruang bagi resep musiman, terutama yang berbahan dasar stroberi, seperti kue"Sur un Air de Fraisier".
Dibuat di toko Saulx-les-Chartreux dan diantarkan setiap pagi, kue-kue berwarna cerah ini sangat menggoda untuk dilihat dan juga lezat di lidah - dan ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan manis!
Selain kue kering, butik Tourbillon di Paris juga menjual kue-kue perjalanan yang terkenal (lemon, cokelat...), serta beruang bergetah, cokelat, dan es krim serta sorbet dalam toples oleh Yann Brys!
Sebagai pelengkap, Tourbillon akan membuka ruang minum teh pada akhir Mei, sehingga Anda dapat bersantai dan melepas lelah di toko kue Paris yang menawan ini.
Tempat
Toko kue Tourbillon
90 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Harga
La pâtisserie : €6.9
Situs resmi
www.patisserietourbillon.com



























