The Delambre Bakery: toko kue New York yang terkenal hadir di Paris, foto-foto kami

Ini adalah pembukaan yang sudah menimbulkan kehebohan. Sejak 30 September 2023, distrik Opéra di Paris memiliki alamat baru yang sangat mewah yang didedikasikan khusus untuk kue-kue yang terinspirasi dari New York. Namanya? Toko Roti Delambre! Jika Anda pernah berkunjung ke Lille, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan tempat yang menggoda ini, yang dibuka pada tahun 2021 di kota bagian utara.

Di balik The Delambre Bakery ada Cinthia, seorang koki pastry asal Meksiko, dan Benjamin, seorang wartawan Prancis yang tinggal di Kanada. Mereka jatuh cinta pada pandangan pertama di Times Square, New York. Pada tahun 2021, pasangan muda ini memutuskan untuk memulai petualangan baru: kue. Tapi bukan sembarang kue, melainkan kue ala New York, dengan bagian luarnya yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut. Setelah menggoda selera banyak orang Lille selama periode Covid-19, pasangan ini membuka toko pertama mereka di kota tua beberapa bulan kemudian. Tidak lama kemudian, kesuksesan pun datang, dengan antrean panjang terbentuk di depan The Delambre Bakery, nama toko pertama mereka.

Pada bulan September 2023, tim The Delambre Bakery mengambil langkah maju dengan membuka lokasi kedua mereka... kali ini di Paris! Terletak di nomor 62, rue de la Chaussée-d'Antin, toko ini menjual kue-kue New York yang sangat populer. Apa saja yang ada di menu? Delapan kue khas toko ini, "ditambah beberapa kejutan musiman ", seperti kue labu atau kayu manis (segera hadir), dan tidak lupa kue orisinal yang berumur pendek.

Apa yang ada di menu saat ini? Kue"The New Yorker" yang tak boleh dilewatkan, renyah di luar dan lembut di dalam dengan kepingan cokelat untuk sentuhan gourmet. Kue lain yang wajib dicoba adalah"The Original Gangster", yang diisi dengan cokelat hitam dan kacang-kacangan. Dan kami tidak bisa menolak"Double speculoos", kue biskuit spekuk dengan bagian tengah spekuk yang meleleh. Sangat menggiurkan!

• Baca juga
• Crème, kue-kue terkenal di London hadir di Marais
• Les Goûters de Karen, pabrik kue gourmet baru di Asnières
• Di mana Anda dapat menikmati kue-kue terbaik di Paris? Tempat favorit kami

Selebihnya, ada juga"Creamy Hazelnut" (dengan bagian tengah krim hazelnut, potongan hazelnut, dan cokelat), kue"Daim" yang, seperti namanya, terbuat dari daging rusa dan cokelat karamel,"Tuxedo cokelat" (kue tiga cokelat),"Red Velvet" (campuran cokelat putih, kakao, dan vanila), dan "Selaikacang". Semuanya disajikan dengan indah dalam kantong koran bergaya New York.

Seperti kue-kue yang ditawarkan di Lille, kue-kue lezat dan besar yang dijual di Paris ini dibuat tanpa cetakan, dengan tangan, menggunakan produk berkualitas dari jalur distribusi yang pendek (telur ayam kampung, mentega dari wilayah Lille, dan cokelat Belgia yang lezat).

Jadi, datanglah ke The Delambre Bakery di arondisemen ke-9 Paris, dan nikmati kue-kue bergaya New York yang membuat ketagihan ini!