Moringa Rituals: Minuman Lezat dan Workshop untuk Menikmati Alternatif Matcha yang Hanya Ada di Paris

Jika Anda belum mengikuti tren matcha beberapa tahun terakhir karena rasa yang tidak sesuai selera, sebuah toko tidak jauh dari stasiun Saint-Lazare menawarkan alternatif lain: moringa. Tanaman berusia ribuan tahun ini, yang berasal dari India, dikenal memiliki beragam manfaat dan bisa digunakan dalam minuman maupun hidangan Anda. Anne-Sophie mengajak Anda mencoba pengalaman ini melalui momen berbagi, baik dalam lokakarya penemuan atau minuman lezat untuk dibawa pulang.

• Baca juga
• Rencana seru pekan 27 April–3 Mei 2026 di Paris: manfaatkan long weekend Hari Buruh pada 1 Mei!

Dikenal sebagai "pohon kehidupan", moringa mampu tumbuh bahkan di lingkungan gurun sekalipun. Tanaman ini dibudidayakan di berbagai negara berkat manfaat nutrisinya yang luar biasa, seperti sifat antioksidan dan anti-inflamasi, kaya akan vitamin dan mineral. Moringa juga dikenal untuk mendukung sistem imun, menjaga keseimbangan hormon, serta memperbaiki kesehatan kulit…

Saat mencari rutinitas olahraga dan pola makan sehat, pemilik Moringa Rituals mulai mengeksplorasi tanaman ini, yang ditemukannya saat perjalanan ke Afrika, dan perlahan memasukkannya ke dalam kehidupan sehari-harinya.

Anne-Sophie membangun sebuah merek dan toko yang berfokus pada tanaman yang dibudidayakan di Senegal, tepatnya di 17e arrondissement Paris. Di sana, tersedia berbagai produk seperti perawatan kecantikan dengan khasiat moringa maupun bubuk nutrisi, yang mudah dikonsumsi setiap hari, terutama melalui minuman. Dan menariknya, minuman-minuman ini (berharga antara 4 hingga 12 euro) bisa Anda coba dan nikmati sepanjang hari!

Dalam hal penikmatan, resep rumahan seperti vanila, pir, pistachio, atau mangga memungkinkan Anda untuk mulai mencoba secara perlahan. Bagi yang takut dengan rasa pahit, moringa mengejutkan dengan catatan yang mirip bayam, yang jauh lebih halus menurut lidah kita dibanding matcha yang sangat berumput. Perlu diingat bahwa meskipun rasanya lebih mudah diterima, tekstur di mulut kadang bisa tetap meninggalkan sensasi sedikit kasar, yang merupakan karakter alami dari tanaman yang dihancurkan dan perlu kita pelajari untuk dinikmati.

Dicampur dengan pure kurma dan susu nabati, minuman ini bahkan memiliki rasa yang mengejutkan seperti krim kastanye, menjadi sajian yang lembut dan kaya. Kombinasinya dengan biji delima memberikan sentuhan ringan dan buah-buahan segar. Menggunakan buah segar dari toko buah terdekat memastikan kualitas ala artisan, meskipun dengan jumlah yang terbatas: resep-resep favorit pun bisa cepat habis karena popularitasnya.

Beberapa kali dalam seminggu, baik sore hari maupun menjelang malam, Maison Moringa mengundang Anda mengikuti workshop intim dalam suasana hangat dan akrab, dengan cahaya lilin yang memberi suasana cozy. Di sana, peserta akan belajar tentang manfaat tanaman moringa melalui kuis interaktif, sebelum bersama-sama membuat snack sehat berbasis moringa yang disesuaikan dengan pola makan masing-masing.

Kami kemudian membuat guacamole, lalu ditaburi dengan moringa, yang mudah juga ditambahkan ke dalam salad atau kue-kue kecil. Di antaranya bisa termasuk cookies yang bisa Anda nikmati langsung di tempat. Namun, rasa herba dari moringa tidak begitu menonjol dibandingkan dengan bahan lain seperti rempah-rempah Provence, dan justru lebih terasa pada minuman yang kami buat sendiri sesuai selera.

Tarif: 30 euro untuk dua jam menikmati suasana hijau yang segar! Tersedia pula workshop khusus untuk anak-anak. Apakah Anda penggemar matcha atau bukan, sedang mencari superfood, atau sekadar penasaran, tempat ini saat ini menjadi satu-satunya di Paris dan kedai pertama di Prancis yang sepenuhnya didedikasikan untuk moringa!

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.