2 Februari adalah Hari Lahan Basah Sedunia, tetapi juga merupakan festival pancake, Chandeleur yang terkenal. Jadi mengapa orang makan pancake pada hari ini, dan kapan tradisi ini dimulai? Kami akan menjelaskannya.
Kita harus kembali ke abad ke-5 untuk lebih memahami tradisi ini. Pada saat itu, presentasi Yesus di bait suci dirayakan. Perayaan umat Kristiani ini berlangsung tepat 40 hari setelah Natal, yaitu pada tanggal 2 Februari. Paus pada saat itu, Gelasius I, memiliki ide untuk menyelenggarakan prosesi penyalaan lilin (oleh karena itu dinamakan "Candlemas ") untuk menandai acara keagamaan ini. Gelasius I juga dikatakan telah memutuskan untuk menawarkan panekuk kepada para peziarah di Roma.
Makan pancake pada tanggal 2 Februari juga berawal dari festival pagan. Pada masa itu, Candlemas merujuk pada kesuburan bumi. Para petani biasanya memanggang pancake dengan menggunakan tepung yang berlebih dari tahun sebelumnya.
Dengan bentuknya yang bulat dan warnanya yang keemasan, pancake melambangkan cahaya, matahari, dan kembalinya cuaca cerah. Karena percaya takhayul, mereka bahkan membuat sebuah permainan untuk mendatangkan kemakmuran: meledakkan pancake pertama dengan tangan kanan dan koin emas di tangan kiri.
Saat ini, Chandeleur adalah alasan yang tepat untuk menikmati panekuk yang lezat bersama keluarga dan teman. Soba, gandum... mereka datang ke rumah kita setiap tanggal 2 Februari, tetapi juga sepanjang tahun, untuk memuaskan selera kita!
Di mana tempat makan crêpe yang enak di Paris? Alamat crêperie terbaik kami
Temukan crepes terbaik di Paris di mana Anda dapat menikmati crepes manis dan gurih tanpa rasa bersalah! [Baca selengkapnya]
Di mana tempat makan crepes Suzette yang enak di restoran di Paris? Alamat kami yang bagus
Sebagai makanan penutup yang lezat dan nikmat, crêpes Suzette adalah hidangan khas Prancis yang harus Anda coba setidaknya sekali seumur hidup. Berikut adalah alamat terbaik kami di Paris! [Baca selengkapnya]
Di mana Anda dapat menyantap galet Breton yang enak di Paris? Alamat kami yang bagus
Apakah Anda ingin makan galette Breton? Kunjungi tempat-tempat terbaik untuk mencobanya di Paris, baik yang manis maupun gurih! [Baca selengkapnya]
Chandeleur 2024: Resep pancake yang mudah dari koki Paris
Mulailah memasak! Untuk Chandeleur 2024 - dan untuk setiap kesempatan yang memungkinkan - temukan resep krep terbaik dari para koki untuk mengesankan dan menyenangkan keluarga dan teman Anda! [Baca selengkapnya]
