Sebagai tokoh kunci dalam Top Chef edisi 2019 , koki muda Baptiste Renouard dianugerahi bintang pertama dalam Michelin Guide 2021 pada 18 Januari untuk restorannya, Ochre, yang terletak di Rueil-Malmaison.
Untuk Hari Valentine 2021, sang koki mengundang Anda untuk menemukan masakannya melalui menu berbintang, tersedia untuk di antarkan ke rumah atau dibawa pulang langsung dari restoran.
* * *
Menu Hari Valentine 2021 dari Ochre
210 € / untuk 2 orang
-- Amuse-Bouche --
Mousse seledri dengan vanilla biru dan daun lemon, adas
-- Entrée --
Jeli langoustine halus, krim kembang kol, dan kaviar
-- Hidangan utama --
Kerang dari Teluk Quiberon, Topinambour mousseline dan truffle hitam Périgord.
atau
Daging sapi muda panggang dengan rempah-rempah dan daging asap colonata, artichoke dan truffle hitam Périgord.
- Hidanganpenutup - -
Kejutan koki dengan aroma Raspberry, Mawar dan Lengkeng.
- Mignardises -
1 Botol Champagne Domaine Vignon Père & Fils
* * *
Selamat Hari Valentine 2021 untuk Anda semua!
Tanggal dan jadwal
Dari 4 Februari 2021 Pada 14 Februari 2021
Tempat
Oker
56 Rue du Gué
92500 Rueil Malmaison
Mengakses
RER A Rueil-Malmaison atau jalur bus
Harga
Menu pour 2 : €210
Situs resmi
ochre.fr
Reservasi
ochre.fr
contact@ochre.fr
Informasi lebih lanjut
Pesan melalui email sebelum 11 Februari
