Sarang telur Paskah di Villa René Lalique karya Nicolas Multon

Ketika hasrat untuk membuat kue bertemu dengan komitmen terhadap lingkungan, keajaiban terjadi di Villa René Lalique. Untuk merayakan Paskah 2024, Nicolas Multon, koki pastri terkenal di tempat yang luar biasa ini, mempersembahkan kreasi cokelat yang mengejutkan sekaligus berkomitmen: Sarang Telur Paskah. Kreasi unik ini, sebuah penghormatan sejati terhadap alam dan keahlian lokal, merupakan undangan untuk menemukan kembali cokelat dari sudut pandang yang berbeda, yaitu tanggung jawab dan keindahan.

Dalam sebuah langkah yang menghargai lingkungan, koki pastry Nicolas Multon memilih untuk menampilkan titmouse, burung yang menjadi lambang wilayah ini dan sering terlihat saat berjalan-jalan di Vosges du Nord Regional Nature Park, tempat Villa René Lalique berada. Ilusi optik ini diperbesar dengan penggunaan cokelat organik Valrhona berkualitas tinggi dan cokelat perdagangan yang adil.

Chef Multon tidak berhenti sampai di situ. Sadar akan tantangan ekologi saat ini, ia memutuskan untuk menyumbangkan 15% keuntungan dari penjualan ini kepada LPO Alsace, sebuah asosiasi yang didedikasikan untuk perlindungan burung dan keanekaragaman hayati. Inisiatif ini merupakan bagian dari pendekatan bertanggung jawab terhadap lingkungan yang telah dipromosikan oleh koki pastry ini selama bertahun-tahun, dengan mengutamakan penggunaan produk lokal dan musiman.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari 13 hingga 19 Mei 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Dalam waktu kurang dari 100 hari, Paris akan menyatukan dunia! Sebuah bab bersejarah, yang akan ditulis bersama

Pengagum savoir-faire Lalique pasti akan senang: Oeuf Nichoir de Pâques juga terinspirasi dari piala Champs-Elysees yang terkenal, dengan sentuhan akhir berlapis satin yang membangkitkan keindahan dan kerapuhan alam di sekeliling kita. Di dalam patung yang terbuat dari 100% cokelat ini, para pencinta kuliner akan menemukan bonbon cokelat hitam dan cokelat susu serta telur yang diisi dengan ganache cemara Douglas, yang semuanya terinspirasi dari motif Masque de Femme karya Lalique.

Produk luar biasa ini, tersedia dalam edisi bernomor dan terbatas, mewakili perpaduan sempurna antara keahlian memasak mewah dan kesadaran lingkungan. Jadi saya tahu apa yang akan Anda katakan: apa hubungannya dengan Paris? Nah, telur unik ini tidak hanya tersedia di Villa René Lalique, tapi juga di butik Lalique di Rue Royale, Paris. Harganya €190, beratnya sekitar 850g dan berukuran 30 x 15 cm.

Telur Paskah ini, sebuah mahakarya cokelat yang sesungguhnya, menggambarkan keharmonisan yang mungkin terjadi antara seni kuliner, pengerjaan yang sangat baik dan rasa hormat terhadap lingkungan. Sebuah suguhan yang tiada duanya, untuk ditemukan dan dinikmati, untuk Paskah yang modern dan bertanggung jawab.