Yule log 2023: Sebuah ode ke Paris di Bo&Mie, termasuk log Haussmannian

Untuk Natal 2023, toko roti Bo&Mie meluncurkan koleksi kayu gelondongan yang merupakan sanjungan untuk Paris, termasuk kreasi mengesankan yang memberi penghormatan kepada arsitektur Haussmann. Siap untuk mencicipi Kota Cahaya?

Natal perlahan-lahan merayap di Paris, dan kini giliran lampu-lampu yang bersinar. Ibu kota menyala di depan mata kita yang takjub, dan semangat meriah menguasai diri kita saat kita mencari ide hadiah yang bagus untuk diselipkan di bawah pohon dan makanan lezat yang dapat ditemukan di meja pesta kita. Waktu yang mempesona sepanjang tahun ini seperti kembali ke masa kanak-kanak, mengundang kita untuk merawat orang yang kita cintai dalam semangat cinta, persatuan, dan berbagi. Itulah keajaiban Natal.

Bagi mereka yang menyukai makanan manis, ada satu hal yang tidak boleh dilewatkan: kue Natal tradisional. Setiap tahun di Paris, balet kelezatan kuliner yang luar biasa menanti kita, dengan kreasi yang lebih orisinil untuk memanjakan mata dan lidah. Perlu dicatat bahwa, untuk acara spesial ini, restoran-restoran terbaik di Paris bersaing satu sama lain dalam kreativitas untuk menawarkan Natal yang unik sambil memberikan kejutan bagi para tamu atau tuan rumah.

Jika Anda mencari log Yule untuk Malam Natal, mengapa tidak melakukan perjalanan ke Bo&Mie dan menemukan sebuah syair ke ibu kota? Benar, sorotan tertuju pada Paris, untuk menghormati tuan rumah Olimpiade 2024. Untuk merayakannya, toko roti terkenal ini menawarkan roti khas yang spektakuler, Paris Xmas, dalam edisi terbatas sebanyak 150 buah. Kue ini menampilkan desain trompe-l'oeil dalam bentuk bangunan Haussmann yang dikelilingi pita cokelat. Cocok untuk para pencinta Kota Cahaya!

Dari segi rasa, kreasi yang tidak biasa ini seperti 50 rasa vanila: ada vanila Pompona dari Madagaskar, vanila Tahitensis dari Indonesia, dan vanila Planigolia dari Papua. Saat Anda mencicipinya, Anda akan menikmati beberapa variasi dari rempah-rempah ini. Mousse yang lembut dan lapang memberikan rasa yang lebih bulat dan lebih memanjakan, sementara rasa krim yang dipanggang menambahkan sentuhan karakter dengan aksen yang lebih berkayu dan menenangkan. Biskuit yang lembut dan almond yang renyah menambah kekenyalan yang menyeimbangkan teksturnya. Oleh karena itu, kreasi ini dapat dinikmati oleh anak kecil dan orang dewasa yang menyukai rasa yang cukup ringan.

Namun, bagi para pencinta cokelat, Anda harus beralih ke Paris et la Chocolaterie, salah satu dari tiga produk Yule lainnya yang ditawarkan oleh Bo&mie. Yang satu ini terdiri dari mousse cokelat fleur de Sao dengan aksen tajam, biji kakao renyah untuk kerenyahan yang sangat kami sukai, karamel lembut dan karamel lembut untuk melunakkan rasa pahit kakao, biskuit Sacher, semuanya ditutupi lapisan gula cokelat, fudge, dan karamel chantilly, serta tulle cokelat hitam.

Ingin mencari pemandangan yang berbeda di musim perayaan ini? Pergilah ke tepi pantai dengan Paname des Caraïbes (mereka pasti terinspirasi!), sebuah kreasi yang memberi penghormatan pada dimensi kosmopolitan ibu kota. Kreasi ini menampilkan rasa buah dan eksotis dalam mangga dan nanas yang pedas, dengan ganache jeruk nipis dan lada Jawa, serta gel kulit jeruk nipis dan lemon semi-kocok untuk sentuhan kesegaran yang tajam. Dan untuk menambah kenikmatan, biskuit yang dapat disembuhkan menggemakan pantai berpasir, seperti halnya biskuit mirliton. Dari seluruh koleksi, menurut kami ini adalah yang paling ringan, yang bukan berarti detail yang berarti dalam hal menutup perjamuan Natal yang hangat.

Terakhir, bagi para penggemar pistachio, log 'Une Pistache à Paris' menghargai rasa alami dari buah kering yang terkenal itu. Hilang sudah efek "marzipan"; di sini pistachio ditemukan secara bergantian dalam biskuit lembut, renyah, krim kue yang ringan, krim dan praline. Sebagai pelengkap, pistachio utuh ditaburkan di atas batang kayu untuk menghiasinya. Ini tidak tanggung-tanggung, jadi jika Anda berkumpul dengan para pencinta pistachio, kreasi ini pasti akan sangat populer.

Seluruh koleksi ini tersedia dalam format perorangan, 4 dan 6 orang, kecuali signature log, yang dirancang untuk 10 hingga 12 orang.