MAM adalah toko kelontong x toko roti x toko kue x ruang bawah tanah baru milik koki Stéphanie Le Quellec, yang baru saja membuka pintunya di arondisemen ke-17.
Dan sementara para pecinta kuliner masih harus menunggu lebih lama untuk menemukan bagian restoran dari tempat yang memiliki banyak sisi ini, koki Le Quellec tetap menawarkan para pecinta kuliner kesempatan untuk menemukan beberapa hidangan luar biasa dari MAM untuk musim perayaan 2020.
Untuk menu Natal 2020 atau makan siang gourmet akhir tahun, temukan hidangan megah Stéphanie Le Quellec dan kue-kue lembut Pierre Chirac(tentu saja, log Yule 2020!) , Saat diantar atau dibawa pulang .
* * *
Menu Natal 2020
95€/per orang
Bebek foie gras terrine, sambal pir dan lada, briochette
Fillet ikan bass, mentega truffle, daun bawang yang lembut
Ballotine unggas isi, akar musim dingin
Log
* * *
Baluchon "Brunch des lèves tard"
24, 25, 31 Desember 2020 dan 1 Januari 2021
€ 195 untuk 2 orang
Teh MAM,
Brioche bunga jeruk untuk dibagikan,
selai MAM,
selai MAM
Roti soba,
Mentega MAM
Telur organik untuk orak-arik,
Truffle hitam
Pate unggas,
Irisan tipis daging sapi Cecina
Fillet salmon asap ringan,
Caesar salad
Roti bakar alpukat dengan campuran alpukat
Comté 24 bulan
Irisan buah Yoghurt,
Granola buatan sendiri
1 botol sampanye,
Jus
* * *
Tanggal dan jadwal
Dari 18 Desember 2020
Tempat
MAM oleh Stéphanie Le Quellec
22 Rue Fourcroy
75017 Paris 17
Harga
Menu Noël : €95
Brunch pour 2 : €195
Situs resmi
www.instagram.com
