Malam Natal dan Tahun Baru yang orisinal dan gastronomi di Abbaye des Vaux de Cernay

Keajaiban Natal akan menguasaiAbbaye des Vaux-de-Cernay mulai 24 Desember 2023. Kami telah memberi tahu Anda tentang hal ini: perkebunan yang diambil alih oleh Paris Society, baru-baru ini membuka kembali pintunya, memperlihatkan sejumlah restoran baru. Jika Anda ingin keluar dari jalur yang biasa dan menikmati Natal atau Malam Tahun Baru yang menawan jauh dari hiruk pikuk Paris, tanpa harus bepergian jauh, inilah sesuatu yang baru untuk Anda coba.

Hanyutkan diri Anda dalam suasana hangat seperti Hogwarts di Réfectoire des Moines atau keanggunan pedesaan di Chasses untuk makan malam Natal atau Tahun Baru yang tak terlupakan. Biara yang berjarak hanya satu jam dari Paris ini membuka pintunya untuk pengalaman kuliner yang sangat istimewa di mana kehalusan dan cita rasa menjadi pusat perhatian. Tersedia juga menu khusus untuk anak-anak.

Temukan programnya:

Réfectoire des Moines - Makan malam pada 24 Desember 2023 (150 euro/orang):

• Prasmananpembuka: Pilihan salmon gravlax, tiram, tarama, foie gras, langoustines, dan banyak lagi.
• Ikan: Kerang, ubi jalar, beurre blanc dengan sampanye.
• Daging: Kalkun isi, gratin dauphinois dengan truffle.
• Keju: Pilihan dari Ludovic Bisot MOF Fromager Affineur.
• Prasmananmakanan penutup: Aneka kayu Yule, buah segar, dan 13 makanan penutup Natal.

Les Chasses - Makan malam pada 24 Desember 2023 (150 euro / orang) :

• Makananpembuka: Tiram dengan sampanye, kaviar.
• Ikan: Saint-Pierre dengan rumput laut, sayuran musim dingin.
• Daging: Capon Natal dengan truffle, risotto, kastanye.
• Keju: Pilihan Ludovic Bisot.
• Makananpenutup: Pernak-pernik Natal cokelat, nougatine.

Menu anak-anak - Makan malam pada 24 Desember 2023 (50 euro) :

• Makananpembuka: Jantung salmon asap.
• Hidanganutama: Saint-Pierre atau capon Natal yang diisi.
• Keju: Pilihan Ludovic Bisot.
• Makananpenutup: Pernak-pernik Natal cokelat.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 7 hingga 13 Oktober 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France pada bulan Oktober 2024? Kiat dan ide untuk pergi keluar

Réfectoire des Moines - Makan malam pada 31 Desember 2023 (250 euro / orang) :

• Prasmananpembuka: Pilihan salmon, tiram, foie gras, dan banyak lagi.
• Ikan: Ikan bass dan langoustines, risotto.
• Daging: Daging sapi Wellington, truffle, sayuran bayi.
• Keju: Pilihan Ludovic Bisot.
• Prasmananmakanan penutup: Aneka kue kering, pavlova, cokelat.

Les Chasses - Makan malam pada 31 Desember 2023 (220 euro/orang) :

• Makananpembuka: Bebek foie gras, truffle hitam.
• Ikan: Lobster panggang, tart bawang bombay halus.
• Daging: Burung puyuh isi, jus truffle.
• Keju: Pilihan Ludovic Bisot.
• Makananpenutup: Chocolate crunch, Imperial mandarin.

Menu anak-anak - Makan malam pada 31 Desember 2023 (50 euro) :

• Makananpembuka: Bebek foie gras.
• Hidanganutama: Punggung ikan kod atau unggas.
• Keju: Pilihan Ludovic Bisot.
• Makananpenutup: Kerenyahan cokelat.

Hidangan mewah dalam suasana magis, itulah yang begitu menarik. Bagaimanapun, ini adalah kesempatan untuk merayakan musim perayaan di tempat yang sarat dengan sejarah, di mana semangat Natal memiliki makna penuh. Reservasi sangat penting untuk mendapatkan tempat di meja-meja populer ini. Bagikan kegembiraan dari hidangan yang meriah dan biarkan diri Anda terbawa oleh semangat musim perayaan di Abbaye des Vaux-de-Cernay.