Koki dan brigade di AO Izakaya telah menyusun menu meriah yang menampilkan semua produk luar biasa yang kami sukai untuk acara unik ini: kerang, foie gras, lobster, daging sapi wagyu... cara gourmet untuk mengakhiri tahun!
Malam Tahun Baru, 31 Desember 2023
€220 per orang
Bento Box
3 makanan pembuka kecil yang terdiri dari
Tartaretuna merah, krim jagung dengan krim kocok tahu, Shiso tempura
Hidangan pembukapertama
Kerang dengan jeli daikon dan serpihan lobak
Hidangan pembuka kedua
Foie gras dalam miso, chutney ara
Hidangan pembuka ketiga
Langoustines di atas nasi sushi
Ikan
Lobster Breton dan consommé,
disajikan dengan bihun sayur dan bumbu lemon Yuzu serta bawang putih hitam
Daging
Bistik daging sapi wagyu,
pureakar musim dingin dan jus truffle
Hidangan pembuka
Hojicha cream verrine, tiramisu style,
kolak mangga dan markisa, cocoa earth
Hidangan penutup
Kue batu bata yang renyah,
krim kastanye dan buah ara segar
Tanggal dan jadwal
ITU 31 Desember 2023
Dari 19:00 memiliki 00:00
Tempat
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Situs resmi
www.restaurant-japonais-ao.com
Reservasi
www.restaurant-japonais-ao.com
