Ini adalah momen yang dinanti-nantikan oleh para pecinta kuliner. Seperti setiap akhir tahun, kue-kue Yule akan menjadi kebanggaan di meja kami, baik yang klasik, eksotis, maupun yang tidak biasa. Tahun ini, tim diThe Westin Paris-Vendôme, termasuk Head Pastry Chef Florence Lesage, Executive Chef David Réal, dan seluruh tim pastry, kembali ke hal yang paling mendasar: keluarga. Jika masa sulit ini telah mengajarkan kita sesuatu, itu adalah bahwa keluarga tetaplah penting.
Jadi untuk Natal 2020, menu meriahnya adalah kembali ke masa kanak-kanak. Ada kuda goyang yang luar biasa dan balok-balok kayu susun yang terkenal. Pada pandangan pertama, Anda bahkan tidak akan tahu bahwa itu adalah kue, karena pengerjaannya dilakukan dengan sangat baik. Dan itu berkat cara cokelat dan adonan manisnya bekerja sama untuk menciptakan struktur kayu yang lebih besar dari aslinya.
Tapi apa yang kita makan? Kubus-kubus kecil yang terkenal itu ternyata adalah entremet lezat yang dikelilingi oleh sangkar kue manis. Ada pecan renyah, praline dan isian beras kembung, serta biskuit madeleine dan biskuit madu oranye yang lembab seperti yang Anda harapkan. Rasa manis dan ringannya dipadukan dengan lembut oleh karamel yang lembut dan mousse semolina susu dengan vanila Madagaskar.
Di langit-langit mulut, Anda akan menemukan batang kayu manis yang dengan sempurna memadukan cita rasa masa kecil kami - kami menyukainya. Lezat dan ringan, ini adalah akhir yang sempurna untuk hidangan pesta Anda, dan pusat perhatian yang sempurna untuk menambahkan sedikit keajaiban pada perayaan.
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Desember 2020 Pada 24 Desember 2020
Tempat
The Westin Paris Hotel
3 rue de Castiglione
75001 Paris 1
Harga
sur commande en édition limitée : €90
Situs resmi
www.marriott.fr
Reservasi
01 44 77 10 07
