Ada banyak patisseri asiatis di luar **mochi** Jepang dan bola kelapa. Jauh dari citra patisseri Prancis, pencuci mulut Tiongkok, Vietnam, atau bahkan Korea biasanya berupa kue-kue sederhana dan olahan tradisional, seperti chè Vietnam, kue ketan, dan bola ketan lunak.
Namun di Paris, kota yang mahir dalam seni menggabungkan budaya, kue-kue dan rumah teh yang memadukan kue-kue Prancis dengan rasa dari Asia sama banyaknya dengan kue-kue 100% Asia. Ini membuka peluang untuk menemukan sesuatu yang menarik, baik dalam hal ini maupun yang lain, saat merayakan Tahun Baru Imlek.
Dalam perayaan ini, salah satu hidangan khas yang langsung teringat adalah kue bulan, mungkin karena ini adalah salah satu pencuci mulut ikonik dari gastronomi Tionghoa. Namun sebenarnya, kue bulan bukanlah makanan yang disajikan saat Tahun Baru Imlek, melainkan kue tradisional yang dinikmati saat Festival Pertengahan Musim Gugur, yang umum dikenal sebagai Festival Bulan. Jadi, jangan bingung, kue ini bukan untuk menyambut Tahun Baru Imlek.
Di antara makanan klasik yang wajib dicari saat Lebaran di Paris, ada bola wijen goreng! Sajian yang sangat populer ini dapat ditemukan di berbagai negara Asia, seperti Vietnam, Laos, Kamboja, Thailand, maupun Cina. Di dalam lapisan renyah yang terbuat dari tepung beras dan ditaburi biji wijen, tersembunyi adonan kacang hijau kuning yang lembut di tengahnya. Nikmat disantap saat masih hangat!
Dalam perayaan Tahun Baru Imlek, donat wijen Vietnam, yang dikenal sebagai bánh tiêu, juga menjadi hidangan favorit. Kue goreng yang renyah dan mengembang ini dapat dinikmati saat ngemil atau bahkan sebagai sarapan. Di antara berbagai pencuci mulut yang bisa ditemukan di 13e arrondissement dan kedai kue China, jangan lewatkan kue dengan krim chantilly, sebuah kue lembut penuh rasa dengan berbagai topping seperti kacang merah, mangga, dan stroberi. Tak ketinggalan pula kue durian, yang terkenal sebagai 'raja buah-buahan' dengan aroma khasnya yang dibenci atau dicintai oleh banyak orang.
Jadi, selamat Tahun Baru Imlek, Tahun Baru China, Tết untuk semuanya! Dan di sini, kami bagikan rekomendasi tempat untuk membeli kue tradisional Asia di Paris!
The Shang Palace oleh Tony Xu, kami mencoba restoran Cina di Shangri-La Paris
Shang Palace, satu-satunya restoran gourmet Cina, telah meluncurkan menu barunya di bawah kepemimpinan Chef barunya, Tony Xu. Jadi, inilah saatnya untuk (kembali) menemukan hidangan lezat dari restoran Paris yang ikonik ini, yang terletak di dalam Shangri-La. [Baca selengkapnya]
Fu Castella membuka ruang teh-patisserie di Marais untuk camilan dan waktu minum teh yang nikmat
Fu Castella adalah toko kue yang sangat lembab yang sudah sangat populer di arondisemen ke-13 Paris. Kini toko ini pindah ke distrik Marais, di arondisemen ke-4, untuk menawarkan ruang minum teh yang indah dengan penganan manis eksotis, teh orisinal, es krim, serta minuman panas dan dingin yang bisa Anda coba. [Baca selengkapnya]
Fu, kedai kopi dan toko kue brunch di arondisemen ke-13, membawa Anda dalam perjalanan ke Asia
Apakah Anda tergoda dengan toko kue dan kopi baru dengan cita rasa Asia? Matcha, wijen dan pandan, serta durian dan kimchi, menghidupkan kue dan hidangan di tempat baru yang dibuka di arondisemen ke-13 Paris ini. Dari sarapan hingga makan siang dan makanan ringan, tentu saja, ada suguhan yang tidak biasa dan makan siang setiap hari. Kami akan mengajak Anda melakukan tur penjelajahan. [Baca selengkapnya]
@unreve, kafe dan ruang minum teh Prancis-Asia yang luhur
@unreve adalah nama kedai kopi, ruang teh, dan toko kue baru yang telah dibuka di Avenue Parmentier di arondisemen ke-11 Paris. Bayangkan perpaduan sempurna antara kedai kopi terbaik dan cita rasa Asia, dan Anda tepat sasaran. [Baca selengkapnya]
La Cantine Chinoise, restoran Cina yang luar biasa di Belleville
Anda mungkin telah berjalan melewatinya puluhan kali tanpa pernah berhenti. Namun selama 20 tahun, Cantine Chinoise telah memuaskan para pelanggan tetap di distrik Belleville. Kami merekomendasikan kunjungan untuk menemukan semua hidangan khas Wenzhou. Ravioli, nems, tempura, wajan, kaifan, tanmian... benar-benar nikmat. [Baca selengkapnya]
La Pâtisserie de Saison, toko kue Cina yang manis dan gurih di arondisemen ke-13
La Pâtisserie de Saison adalah salah satu toko kue Tionghoa tertua di arondisemen ke-13, di Avenue d'Ivry yang terkenal. Di sini Anda dapat menikmati banh mi orisinal, baos, kue puff isi, dan roti gulung super lembut yang memadukan tradisi dan cita rasa baru. [Baca selengkapnya]
Fu Castella dan kue-kue yang lezat, lembut, dan lapang
Pernahkah Anda mendengar tentang castella? Kue asal Portugis ini akhirnya tiba di Paris, di Fu Castella, sebuah butik teh yang menyenangkan. Kami yakin Anda akan menyukai kue yang lembut dan lezat ini! [Baca selengkapnya]
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
Di mana bisa menikmati kue dan pastri durian yang lezat di Paris? Rekomendasi kami:
Di Paris, durian hadir di etalase kue-kue manis Asia... tetapi tidak hanya itu! Dalam bentuk makanan penutup, kue-kue, dan kue, buah ikonik Asia ini hadir untuk dicicipi dengan rasa yang berani dan luar biasa. [Baca selengkapnya]
Di mana bisa menikmati kue dan pastri durian yang lezat di Paris? Rekomendasi kami:
