La Fête de la Science 2026 mendarat di Yvelines dari 2 sampai 12 Oktober, dan kota Port-Marly serta Louveciennes menjanjikan kejutan-kejutan menarik bagi kita. Tahun ini, tema nasional "Saveurs savantes" menjadi nadanya program yang beragam dan terbuka untuk semua kalangan.
Acara gratis yang telah berlangsung sejak tahun 1991 ini memberikan kesempatan kepada semua orang untuk menemukan dunia sains dan bertemu dengan para peneliti masa kini. Di dua kota yang menawan di departemen Yvelines, yang terletak di lingkaran Sungai Seine dekat Saint-Germain-en-Laye, acara ini memiliki dimensi yang sangat ramah.
Resep yang Hampir Sempurna
Si Chef bintang Michelin Majda sedang panik berat…
Ia kehilangan semua akalnya dan tak bisa lagi menyiapkan resep andalannya! Bencana akan terjadi dalam kurang dari satu jam, ia menyambut tamu-tamunya yang datang dari jauh khusus untuk resep legendaris itu! Untung ada asistennya yang bisa membantunya.
Bisakah kamu menuntaskan tantangan tepat waktu?
Syarat partisipasi :
• Target audiens : 3–6 tahun, 6–11 tahun, 11–15 tahun
• Ketentuan : Masuk gratis
Jadwal : Sabtu, 3 Oktober - 10:00–12:30
Sabtu, 3 Oktober - 14:30–17:00
Teater: "Koki Ketuk-Ketuk"
Dapur dan sihir, sang koki Toctoc adalah murid dari sang koki besar Gerard Manvussa, terkenal karena resep-resep sihirnya yang memberi kekuatan kepada siapa pun yang memakannya. Hari ini, sebuah dewan juri besar diundang ke restoran gastronominya untuk menguji kreasi-kreasi barunya, termasuk dikenal sebagai « kue yang memberi kekuatan untuk terbang ». Koki Gérard bermimpi, berkat penemuan ini, untuk menerima hadiah tertinggi dan sangat diidam-idamkan oleh para koki ajaib: Topi Emas.
Namun saat mencicipi salah satu resepnya, koki Gérard tiba-tiba menjadi sepenuhnya tidak terlihat! Toctoc, murid magang sederhana yang terkenal pelupa, akan harus menyambut sendiri dewan juri Topi Emas, menyiapkan hidangan-hidangan ajaib, dan yang terpenting mencoba meraih hadiah legendaris itu atas nama koki utamanya! Hidangan-hidangan aneh, rahasia dapur, dan petualangan kuliner menanti!
Di menu, alam semesta misterius dari sihir cairan dan makanan. Sebuah resep yang dengan mahir menggabungkan teater, interaktivitas, dan atraksi visual.
Untuk dinikmati bersama keluarga tanpa batas!
Persyaratan keikutsertaan :
• Sasaran peserta : 6 – 11 tahun, 11 – 15 tahun
• Ketentuan : Pemesanan dianjurkan
Jadwal : Rabu, 7 Oktober - 14:30 hingga 16:00
Konferensi: pangan dan evolusi — antara kendala dan keinginan
Sejak kemunculan hominid pertama beberapa juta tahun yang lalu, pola makan kita terus berevolusi… begitu juga kita. Sebagai omnivora oportunis, kita telah menjelajahi hampir seluruh planet ini dengan mengumpulkan dan mengolah apa saja yang bisa dijadikan makanan, baik hewan maupun tumbuhan. Dari peradaban pemburu-pengumpul pada zaman Paleolitik, kita perlahan menjadi petani-peternak-peternak pada zaman Neolitik. Walaupun sistem produksi pangan kita yang bersifat intensif saat ini mampu menyediakan makanan yang aman dan melimpah, kita justru dihadapkan pada masalah-masalah baru: kesehatan (kanker, obesitas, diabetes) dan lingkungan (penurunan keanekaragaman hayati, pemanasan global, polusi udara/air/ tanah), yang memaksa kita merombak pola makan kita.
Antara kembalinya ke masa lalu (frugalitas dan makanan mentah) atau lari ke depan dengan solusi-teknologi-nasional (pil nutrisi dan produk ultratransformasi), berbagai skenario ditawarkan. Spirulina, protein serangga, daging seluler, dan minuman yang diperkaya probiotik—apakah segera akan menghiasi menu harian kita? Belum tentu, karena Manusia adalah hewan budaya, dan setiap usulan baru harus melewati tahap penerimaan… yang unik bagi tiap orang!
Christophe Lavelle adalah peneliti di CNRS dan di Muséum National d'Histoire Naturelle di Paris. Spesialis pangan, ia mengajar di banyak universitas dan sekolah, serta secara rutin memberikan ceramah kepada publik luas serta para profesional. Ia juga merupakan wakil direktur Inisiatif ALIMENTATION Sorbonne Université dan pelatih di INSPE untuk guru-guru kuliner. Ia juga menjadi penandatangan karya sekitar dua belas hingga tiga belas karya.
Syarat partisipasi :
• Publik yang dituju : 11 - 15 tahun, 15 - 18 tahun, 18 - 25 tahun, 25 tahun ke atas
• Persyaratan : Masuk gratis
Jadwal: Jumat, 9 Oktober - pukul 19.00–21.00
Semua pertunjukan ini gratis dan terbuka untuk umum, meskipun beberapa di antaranya mungkin memerlukan reservasi. Tempat-tempat ikonik seperti Carré des Mousquetaires, Pavillon Corot, dan perpustakaan menawarkan suasana istimewa untuk penemuan-penemuan ini. Bagi peserta yang datang dari jauh, kota-kota di Yvelines ini, yang dekat dengan Istana Versailles dan Taman Saint-Germain-en-Laye, layak dijadikan pelesir budaya satu hari.
Tanggal dan jadwal
Dari 2 Oktober 2026 Pada 12 Oktober 2026
Tempat
Le Port-Marly
port marly
78560 Port Marly (Le)
Perencana rute
Harga
Gratis
Usia yang disarankan
Untuk semua
