Di Tuco, minuman beralkohol memiliki aksen Italia dan cahaya keemasan musim panas yang tak ada habisnya. Saat bar teras menukar atap kacanya dengan atap, seluruh kota Paris akan terasa seperti di Italian Riviera. Dengan kursi-kursi dek, Spritz, piring-piring untuk berbagi, dan pemandian bergaya Nordik yang menghadap ke atap-atap gedung di ibu kota, Hôtel Wallace merupakan tempat paling cerah (dan paling haus) sepanjang musim di arondisemen ke-15.
