Terletak di jantung kota Paris yang ramai dan penuh warna, di antara Opéra Garnier dan Moulin Rouge, restoran Canopé lahir dari keinginan untuk menawarkan tempat di mana orang-orang dapat berbagi, di mana mereka dapat mengisi ulang tenaga dan bersantai, dan di mana kesenangan dan keramahtamahan berjalan seiring.