Mulai dari makan malam hingga ke dancefloor tanpa berpindah alamat? Ini akan mungkin di Poisson Volant yang akan membuka pintunya pada Oktober 2026 di Paris. Di balik restoran baru ini, bar, dan klub, ada Bertrand Chauveau, yang sebelumnya dikenal sebagai pendiri Cornichon, dan chef Yanxin Yin.
