Untuk liburan santai di wilayah Paris, Domaine de la Corniche adalah suatu keharusan. Terletak di Yvelines, 45 menit dari Paris, surga kedamaian yang menawan ini menjanjikan waktu yang menyenangkan bersama orang-orang terkasih. Baik Anda datang bersama pasangan, keluarga, atau teman, selalu ada sesuatu di sini untuk semua orang. Lagipula, semua orang berhak mendapatkan waktu untuk diri mereka sendiri!
Bertengger di tepi tebing kapur di sepanjang Sungai Seine, Domaine de la Corniche menyambut para pengunjung dengan suasana seperti di kartu pos. Di sini, hiruk pikuk kota Paris terasa jauh, dan mari kita akui, itu bagus untuk Anda! Namun di balik lanskap hijau yang menawan ini, tempat yang ideal untuk menjauh dari semuanya ini menawarkan sambutan hangat yang membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri.
Dari kamar double kami, kami bisa menikmati pemandangan indah Sungai Seine. Di setiap jam sepanjang hari, panorama ini menyihir kami. Puncaknya adalah saat bangun keesokan paginya dengan kabut pagi yang membuat kami merasa seolah-olah berada di atas awan... yang tidak jauh dari kenyataan!
Hotel yang menawan ini penuh dengan kejutan. Begitu Anda masuk, bar dengan pemandangannya yang indah akan menarik Anda dan menyambut Anda dalam suasana yang modern dan hangat. Di lantai bawah, ruang b iliar dengan akses terbuka menanti para penantang, sementara para penggemar film berduyun-duyun ke bioskop tempat film diputar sepanjang hari.
Berjalan-jalan di sekitar area ini tidak hanya menemukan kolam renang luar ruangan, tetapi juga kios romantis di mana Anda dapat beristirahat sejenak untuk menikmati kedamaian dan ketenangan serta pemandangan. Anda bahkan dapat bersantap di sini! Lebih jauh ke bawah, Anda akan menemukan diri Anda berada di tengah-tengah vegetasi dan menemukan kebun sayur. Sebuah lereng menghubungkannya langsung ke dapur restoran yang indah. Rahasia mereka terbongkar: di restoran Domaine de la Corniche yang berbintang Michelin, akan ada hasil bumi lokal di menu.
Kelezatan gourmet pada menu
Selain panorama indah Sungai Seine, Panoramique adalah restoran adiboga berbintang Michelin yang memberikan contoh. Jauh dari klise hidangan kecil yang membuat Anda lapar, koki Gaëtan Perulli menawarkan menu 5 atau 7 hidangan yang seimbang denganpasangan makanan dan anggur yang disarankan.
Sebagai bagian dari pendekatannya yang bertanggung jawab terhadap lingkungan, ia juga mendukung produsen lokal sebanyak mungkin untuk membatasi jejak karbonnya. Menunya berubah hampir setiap hari, menghormati sifat musiman dari hasil bumi dan menjamin pengalaman kuliner yang fantastis. Ini adalah hal yang tidak perlu diragukan lagi.
Terlebih lagi, sang koki mengubah menunya hampir setiap hari sesuai dengan keinginan dan inspirasinya. Ia juga menyesuaikan menunya dengan kebutuhan diet para tamunya. Sebagai contoh, ia dengan brilian mengusulkan menu vegetarian ke salah satu meja di sebelahnya. Ditambah lagi dengan tim front-of-house yang penuh semangat, sabar dan ramah.
Sementara itu, Gaëtan Perulli telah menyublimkan cita rasa maritim dengan ravioli lobsternya yang lezat yang disajikan dengan cangkang beludru, atau langoustine yang sangat lezat disertai bola mentimun, es krim yoghurt, dan jus kemangi. Sommelier menyarankan kami untuk menemani mereka dengan segelas anggur Loire putih, Menetou-Salon Morgues 100% sauvignon cuvée 2018 dari Domaine Pellé, yang memberikan kesegaran yang menyenangkan pada pencicipan kami.
Kami juga disuguhi fillet daging sapi muda rosé yang dilapisi dengan cairan mengkilap dan ditemani dengan artichoke dan chanterelles yang beraroma. Kami juga diberitahu bahwa menu permainan akan segera hadir. Untuk wine, kami diundang untuk mencicipi anggur merah dari Bordeaux: Pessac-Léognan 2017 dari Château Coucheroy, cukup lembut dan beraroma buah, yang juga cocok untuk dipadukan dengan daging buruan.
Di sisi keju, ini adalah cinta pada pandangan pertama dengan mousse Mont d'Or yang lembut, yang melambangkan transisi menuju kelezatan musim gugur-musim dingin yang melimpah. Pencicipan diakhiri dengan hidangan penutup yang sangat progresif: souffle hazelnut taman yang memadukan tekstur yang lapang dengan kelezatan praline.
Untuk memecah rasa manis, tidak ada yang lebih baik dari keasaman. Itulah mengapa hidangan penutup yang lezat ini ditemani dengan sorbet ara dan buah ara panggang di atas hazelnut yang renyah. Ditemani dengan segelas anggur manis dengan aroma jeruk: Jurançon Costat Darrès cuvée 2018 dari Jean Marc Grussauté, yang juga merupakan anggur biodinamik.
Liburan yang menyehatkan
Domaine de la Corniche menjanjikan liburan gourmet. Tapi itu bukan satu-satunya aset dari tempat yang tidak boleh dilewatkan ini. Di sini Anda juga dapat memanfaatkan Spaquana, yang dapat diakses para tamu sepanjang hari dengan pengaturan sebelumnya, dan bebas di malam hari antara pukul 20.00 hingga 23.00 dengan produk Cinq Mondes.
Terdapat kolam renang dalam ruangan berukuran 14 x 4 meter dengan kolam pusaran air dan jet pijat dalam suasana santai, ruang uap dan sauna, dan waktu untuk bersantai di tempat tidur yang terletak di ceruk-ceruk yang menawarkan suasana akrab.
Surga kedamaian untuk keluarga juga
Dan bagaimana dengan keluarga? Ada banyak ruang untuk tua dan muda di tempat yang ramah ini! Sementara para orang tua pergi untuk bersantai di spa, anak-anak yang lebih muda memiliki klub mereka sendiri. Mereka dapat menikmati yurt yang terletak tepat di sebelah taman bermain dan kandang ayam tempat koki mengumpulkan telurnya.
Di rumah nomaden terbesar, beberapa tempat tidur menunggu anak-anak kecil untuk tidur siang, sementara yang kedua adalah tempat kegiatan dan lokakarya dengan ditemani pemimpin kegiatan. Program bioskop juga mencakup pemutaran film yang ramah anak, dan meja biliar dilengkapi dengan isyarat yang disesuaikan secara khusus untuk permainan keluarga.
Spa juga dapat diakses oleh anak-anak, di mana mereka dapat berbagi momen kesejahteraan dengan orang tua mereka berkat perawatan yang disesuaikan secara khusus. Terakhir, staf hotel memiliki banyak kegiatan yang dapat direkomendasikan di area sekitar, seperti menjelajahi kebun binatang safari Thoiry yang berada di dekatnya atau melakukan perjalanan di Sungai Seine untuk anak-anak.
Le Panoramique, restoran berbintang di Yvelines dengan pemandangan menakjubkan
La Panoramique di Rolleboise di Yvelines adalah restoran berbintang Michelin yang pasti akan membuat Anda merasa seperti sedang berlibur. Dengan pemandangannya yang menakjubkan dan hidangan lokal Gaëtan Perulli yang segar, pasti akan menjadi waktu yang menyenangkan. Kami akan membawa Anda dalam tur penjelajahan. [Baca selengkapnya]
Mencari restoran yang ramah dan terasa seperti di rumah sendiri? Kami akan membawa Anda ke "Le 20 du Domaine" di Domaine de la Corniche di Yvelines. Menu: hidangan bistro yang ditemani dengan anggur berkualitas dan banyak lagi, jika Anda suka. [Baca selengkapnya]
Tanggal dan jadwal
Dari 14 Oktober 2020
Tempat
Domaine de la Corniche
5 Route de la Corniche
78270 Rolleboise
Situs resmi
www.domainedelacorniche.com
Le Panoramique, restoran berbintang di Yvelines dengan pemandangan menakjubkan
Le 20 du domaine, bistro-bar anggur yang ramah di mana Anda dapat merasa seperti di rumah sendiri
