Nel 1° arrondissement, Astara ha aperto un ristorante e un negozio di pesce ben fornito. Nel menu: tarama, caviale, salmone affumicato e un interessante menu invernale.
Per celebrare il suo 100° anniversario, Petrossian apre una nuova boutique a Parigi. Nel menu: i must della casa, il comfort food e una selezione di panini con un tocco Petrossian.
Da Petrossian il caviale è il re. E questo è certamente il caso del loro nuovo ristorante, aperto in boulevard de la Tour Maubourg, di fronte alla storica boutique Petrossian. Piatti eccezionali incentrati sull'oro nero, per la gioia dei puristi.