생생한 새 단장을 마친 Saint-Cyr l'École의 Gally 농장 한가운데에 위치한 Crêperie de Gally가 신메뉴를 공개했다. 옐랭주에 자리한 이 크레페 레스토랑은 풍성하고 맛있는 레시피를 내놓지만, 무엇보다 지역 식재료를 활용한 메뉴 구성이 책임감 있고 식욕을 돋우는 점이 돋보인다.