프랑스인은 지방이 많은 음식을 먹고 와인을 마시지만 다른 사람들보다 심혈관 질환이 적기 때문에 30 년 동안 과학계를 흥미롭게 해왔습니다. 누구 덕분일까요? 적포도주를 적당히 섭취하고 오리고기 덕분입니다! "좋은 콜레스테롤"과 항산화 물질이 풍부하여 미국인보다 심혈관 질환이 3.5 배 적고 맥주와 나쁜 기름을 선호하는 사람들보다 기대 수명이 10 년 더 긴 크레타 식단과 동일한 효과가 있습니다.