BẾP으로 이름 붙여진 Marie와 Antoine Nguyen의 새로운 베트남 레스토랑은 Sobremesa를 이미 만든 팀 Émilien Quemener와 함께, 전통적인 cơm tấm을 강조하는 미니멀한 메뉴로 두각을 드러낸다.