센띠에르 구역의 한가운데, 아부퀴르 거리의 Quequetterie가 달콤하고도 장난기가 가득한 첫 제안에 이어 2021년 8월 30일부터 독특한 요리를 즐기는 미식가들을 위한 짭짤한 제안을 내놓고 있다.