1989년부터, Maison Morin은 바르비종에서 장인 정신과 미식에 대한 열정을 대표해왔습니다. 세련된 작품과 집장인의 노하우로 유명한 이곳은, 고객들을 깜짝 놀라게 하기 위해 끊임없이 새로움을 추구하며, 부활절에는 달콤한 것부터 짭짤한 것까지 다양한 신제품들을 선보입니다.
물에 발을 담그고 여름철 기게트를 드시고 싶으신가요? 세느-에-마르네(77)에 있는 네무르(Nemours)로 향하세요. 테라세 뒤 물랭 드 네무르(Terrasse du Moulin de Nemours)가 로잉 강둑에 테이블과 푸드 마켓을 설치하고 샤또의 전망과 다양한 데크 의자를 갖추고 있어요. 자연 속에서 주 7일 영업하는 이 레스토랑은 오후 6시부터 전기 보트를 타고 강 위에 떠 있는 아페리티프를 즐길 수도 있습니다.
숲 가장자리, 샤토에서 가까운 부르롱마를로트의 카페 드 라 페는 역사적인 19세기 건물에 자리한 레스토랑입니다. 펠리페 피레스와 그의 팀은 2018년부터 현지 식재료를 바탕으로 접근성을 높인 비스트로닉 요리를 선보이고 있습니다. 신선하고 미식적이며 창의적인 그의 요리를 만나러 떠났습니다.
샤토 드 퐁텐블로의 중심부에 있는 역사적인 건물에는 모뉴먼트 카페가 운영하는 레스토랑 '레 쁘띠 부쉬 드 랑페르'가 자리 잡고 있습니다. 주중에는 뷔페로, 일요일과 공휴일에는 브런치를 무제한으로 즐길 수 있으며, 에탕 오 카르페와 그 파빌리온의 전망을 즐길 수 있습니다.