누메로 3은 이벨린 지역의 농산물에 대한 열정을 가진 셰프 로랑 트로샹이 정기적으로 발굴한 이벨린 지역의 농산물을 기리는 발레 드 쉐브뢰즈에 자리 잡은 우아한 레스토랑의 이름입니다. 그와 그의 아내는 이전 여관에서 첫 별을 받은 지 20년이 되었으며, 지금은 "비제탈" 요리를 선보이고 있습니다...
이벨린의 발레 드 쉐브르즈에 자리한 보석 같은 샤토 드 메리동이 새롭게 태어납니다. 대대적인 리노베이션 공사를 마치고 경험에 초점을 맞춘 새로운 방향이 우리를 기다리고 있습니다. 따라서 샤토는 결혼식 및 기타 개인 행사 외에도 스타들이 총출동하는 디너와 브런치를 선보일 예정입니다.
발레 드 쉐브뢰즈에는 샤토 드 담피에르에서 아주 가까운 거리에 있는 자연의 보석, 센티에 드 멩쿠르가 있습니다. 유모차를 동반한 가족 여행객과 거동이 불편한 분들도 일 년 내내 이용할 수 있는 이 보석 같은 장소는 파리에서 단 40분 거리에 있으며 동식물 사이로 아름다운 자연을 산책할 수 있는 곳입니다.
