학습

에뛰드 미슐랭 스타 레스토랑의 접시에 담긴 감동과 섬세함

에뛰드에서는 셰프 야마기시 케이스케가 미식가들을 섬세하고 감동적인 여행으로 안내합니다.

에뛰드의 셰프 케이스케 야마기시, 울트라 로컬 요리로 변신하다

미슐랭 스타를 받은 에뛰드 레스토랑이 새롭게 변신하고 있습니다. 셰프 야마기시 케이스케는 일드프랑스 지역의 식재료만을 사용하는 초로컬 요리로 전환하기로 결정했습니다. 언제나 맛있습니다.