어떤 사람들은 가장 까다로운 미각을 자극하지 않기 위해 전통과 견고한 가치를 선택하는 반면, 어떤 사람들은 축제 시즌을 위해 대담하고 놀라운 작품을 선보이고 있습니다.
특히호텔 드 방돔의 수석 셰프 조슬린 마리는 죽도록 좋아할 만한 주얼리 상자를 내놓았습니다.
통나무 대신 팔찌가 들어 있는 세련된 케이스를 상상해 보세요!
팔찌와 스티치 가죽 효과가 있는 슈가 페이스트 베이스 아래에는 겨울의 풍미가 느껴지는 케이크가 놓여 있습니다.
헤이즐넛 다쿠아즈 비스킷 위에 프랄린과 헤이즐넛 깃털을 얹고 프릴란틴으로 장식한 크리미한 밀크 초콜릿 무스가 클레멘타인 콩피의 산미와 섬세하게 조화를 이룹니다.
다크 초콜릿 뚜껑은 통나무에 바삭함을 더한다.
실용적인 정보:
호텔 방돔의 2016년 크리스마스 로그
2016년 12월 20일부터 24일까지 웹사이트
호텔 방돔
가격: 150유로 4인 기준.
날짜 및 영업 시간
부터 2016년12월20일 까지 2016년12월24일
위치
호텔 드 방돔
Place Vendôme
75001 Paris 1
액세스
M° 콩코드
요금
Pour 4 personnes: €150
