로맹 리브르가 생미셸 대로에서 불과 몇 걸음 떨어진 5구 중심부에 자리를 잡았어요. 이곳은 최고급 레스토랑에서나 맛볼 수 있는 페이스트리를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 독특한 곳입니다.
젊은 셰프 로맹 리브르(Romain Lièvre)는인터컨티넨탈 호텔과 부아 드 불로뉴의 고급 레스토랑인 그랑 캐스케이드 등 파리 최고의 레스토랑에서 교육을 받았으며, 이제 페이스트리를 프랑스 미식의 반열에 올려놓기로 결심했습니다.
크리스마스를 맞아 그는 초콜릿 페일란틴 위에 순수한 프랄린 하트가 들어간 피에몬테 헤이즐넛 무스인 탄네아 밀크 무스(쇼콜라테리 드 오페라에서 제작)가 들어간 통나무를 만들었습니다! 이 통나무는 8/10인분 사이즈로 48유로에 판매되며, 매장에서 6유로에 낱개로도 구매할 수 있습니다.
통나무는 2014년 12월 15일부터 매장에서 구매할 수 있으며, 원활한 구성을 위해 2014년 10월 14일부터 예약해야 합니다.
또한, 마다가스카르산 타네 락테 무스로 만든 "산타의 보닛", 아몬드-코코넛 비스킷 위에 흐르는 코코넛 하트, 바삭한 코코넛 폼폼으로 장식된 특별한 크리스마스 페이스트리가 매일 매장에서 우리를 기다립니다. 홈메이드 핫 초콜릿과 함께 즉석에서 즐겨보세요!
실용적인 정보:
로맹 리브르의 크리스마스 로그
2014년 12월 15일부터 이용 가능
위치: 27, rue Saint Jacques, 75005 Paris,
겨울 영업 시간: 화요일~토요일 오전 10시~오후 8시, 일요일 오전 9시~오후 1시
가격: 8인용 로그 €6~€48
로맹 리브르의 페이스북 페이지
날짜 및 영업 시간
부터 2014년12월15일 까지 2014년12월25일
위치
로맹 리브르 제과점
27 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
요금
bûche individuelle: €6
bûche 8/10 personnes: €48
추가 정보
겨울철 개장 시간: 화요일~토요일 오전 10시~오후 8시, 일요일 오전 9시~오후 1시
