그렇기 때문에 전문가와 디자이너들은 돈을 내고 기자를 만나지 않습니다. 제빵사, 레스토랑, 제과점, 티룸 디자이너... 자신의 가게, 레스토랑, 콘셉트, 장소를 오픈하고도 이 유료 영향력 시대에 그들의 열정이나 독특한 경험을 만들기 위해 헌신하는 사랑에 관심 있는 미디어 매체를 단 한 곳도 만나지 못한다고 상상해 보세요.
소르띠르 아 파리의 사명은? 사랑하는 사람들과 오래도록 기억에 남는 추억을 만들 수 있도록 돕는 것입니다.
100% 정규 직원으로 구성된 독립적인 편집팀(프리랜서 없이 100% 정규직)은 레저 미디어 업계에서 독보적인 존재로, 파리를 세계에서 가장 특별한 곳으로 만드는 경험을 찾아 매일 수도를 누비며 항상 독자의 편에 서 있습니다.
새로운 아이디어를 발굴하고, 독립적으로 테스트하며, 무엇보다도 미래의 추억을 보호하기 위해 공정한 태도를 유지하는 것이우리의 목표입니다.
다음은 소르띠르 아 파리의 저널리스트가 발견한 여행지로 인해 변화를 경험한 남녀의 이야기와 후기를 소개합니다.
알고 계셨나요? 저희는 아마도 많은 사람들에게 다가갈 수 있는 마지막 100% 독립 문화 가이드이며, 100% 무료입니다. 사실, 저희의 독립성은 여러분의 도움으로 유지되고 있습니다. 여러분이 없었다면 이러한 이야기는 존재하지 않았을지도 모릅니다!
에디토리얼 너겟: 파비앙과 그의 레트로 중고품 가게, 엄선된 아이템과 품질에 대한 조언
알고 계셨나요? 소르띠르 아 파리에서는 전문가와 디자이너가 기자를 만나기 위해 돈을 받지 않습니다. 이번 주에는 에티엔 마르셀 지구의 투르비고 거리에 있는 레트로 중고 상점의 매니저인 파비앙 보렐의 이야기를 만나보세요. 기성복 업계에서 10년의 경력을 쌓은 파비앙은 3년 전 자신의 사업을 시작했으며, 340m2의 공간에서 매니저와 그의 팀이 소중히 여기는 가치를 반영하는 편안하고 친근한 분위기에서 엄선된 다양한 빈티지 아이템을 선보이고 있습니다. [더 보기]
에디터의 너겟: 아르노와 발렌틴이 친구들과 힘을 합쳐 더 엣지를 만들다
알고 계셨나요? 소르띠르 아 파리에서는 전문가와 크리에이터가 돈을 받고 기자를 만나지 않습니다. 이번 주에는 3구 레퓌블리크 지구 중심부에 위치한 가상현실 기술과 고급 감각을 결합한 초 몰입형 체험, 즉 "도심 속 미니 놀이공원"인 '더 엣지'의 창립자이자 제작자인 아르노와 발렌틴의 이야기를 통해 독자들이 사랑하는 사람들과 오래도록 기억에 남을 추억을 만들 수 있도록 돕는 것이 저희의 사명입니다. [더 보기]
편집자 추천: 도멘 드 담피에르의 재탄생을 이끈 파스칼과 그의 팀
알고 계셨나요? 소르띠르 아 파리에서는 전문가와 크리에이터가 기자를 만나기 위해 돈을 받지 않습니다. 이번 주에는 17세기 샤또인 도멘 드 담피에르 앙 이벨린과 그 관리 책임자인 파스칼 테바드, 그리고 그의 팀인 바네사 블론드, 셀리아, 말비나의 인간적이고 역사적인 이야기를 소개합니다. 유산과 복원에 대한 열정을 가진 소유주인 Franky Mulliez가 이 부지를 매입한 이후, 이 팀은 가능한 많은 사람들에게 개방하고 이를 전수하기 위해 노력해 왔습니다. [더 보기]
레 페피테 드 라 레디액션: 카를로스 마르케스, 집에서처럼 즐길 수 있는 페이스트리 만들기
알고 계셨나요? 소르띠르 아 파리에서는 전문가와 디자이너가 기자를 만나기 위해 돈을 받지 않습니다. 이번 주에는 파리 서쪽의 아스니에르 쉬르센, 루일 말메종, 17구에 위치한 브런치를 제공하는 베이커리-패스트리 숍이자 티룸인 메종 마르케스의 설립자이자 파티시에인 카를로스 마르케스의 이야기를 들어보세요. [더 보기]
레 페피트 드 라 레디액션: 알프레딘은 글루텐 프리와 락토오스 프리 케이크에 대한 사람들의 생각을 바꿉니다.
알고 계셨나요? 소르띠르 아 파리에서는 전문가와 크리에이터가 기자를 만나기 위해 돈을 받지 않습니다. 이번 주에는 글루텐과 유당이 함유되지 않은 건강한 페이스트리 브랜드 힐피의 창립자 알프레딘의 이야기를 통해 독자들이 사랑하는 사람들과 오래도록 기억에 남는 추억을 만들 수 있도록 돕는 것이 저희의 사명입니다. 관절의 염증성 자가면역 질환인 류마티스 관절염을 앓고 있던 그녀는 2020년에 글루텐과 유당을 끊고 식단을 바꾸기로 결심했습니다. 제과제빵에 대한 그녀의 열정은 이러한 변화와 함께 발전했습니다. 그 이후로 그녀는 자신의 사업을 시작하고 이 식단을 따라 페이스트리를 만들며 자신의 열정을 나누기로 결심했습니다. 알프레딘은 글루텐과 유당이 없는 식습관에 대한 사람들의 생각을 바꾸기 위해 진심을 담아 진미를 만듭니다. [더 보기]
레 페피트 드 라 레디액션 : 마티유와 패트릭은 섬세함과 엄격함, 비스트로와 케이크를 결합합니다.
알고 계셨나요? 소르띠에 아 파리에서는 전문가와 디자이너가 기자를 만나기 위해 돈을 받지 않습니다. 저희의 사명은 독자들이 사랑하는 사람들과 오래도록 기억에 남을 추억을 쌓을 수 있도록 돕는 것입니다. 이번 주에는 몽토르그일 지구 중심부에 위치한 레 아르티장 레스토랑에서 각각 파티시에와 요리사인 마티유 & 패트릭의 이야기를 만나보세요. [더 보기]
편집자 추천: 홍콩 요리를 보존하는 에두아르
알고 계셨나요? 소르띠르 아 파리에서는 전문가와 크리에이터가 저희 기자들을 만나기 위해 돈을 받지 않습니다. 이번 주에는 홍콩의 독창적인 미식을 기념하고 보존하기 위해 2구에 위치한 홍콩 레스토랑 볼로 볼로(Bolo Bolo)와 함께한 에두아르의 이야기를 통해 독자들이 사랑하는 사람들과 오래도록 기억에 남을 추억을 만들 수 있도록 돕는 것이 저희의 사명입니다. [더 보기]
에디터의 너겟: 마티유 달메와 함께하는 고대 밀가루의 핵심
알고 계셨나요? 소르띠르 아 파리에서는 전문가와 디자이너가 기자를 만나기 위해 돈을 받지 않습니다. 저희의 사명은 독자들이 사랑하는 사람들과 오래도록 기억에 남을 추억을 쌓을 수 있도록 돕는 것입니다. 이번 주에는 제빵사이자 고대 밀가루의 열렬한 옹호자인 마티유의 이야기를 만나보세요. [더 보기]
에디터의 너겟: 엄마와 딸, 가정식 브런치를 위한 마법의 레시피
알고 계셨나요? 소르띠르 아 파리에서는 전문가와 디자이너가 기자를 만나기 위해 돈을 받지 않습니다. 저희의 사명은 독자들이 사랑하는 사람들과 오래도록 기억에 남을 추억을 쌓을 수 있도록 돕는 것입니다. 이번 주에는 홈메이드 음식과 집과 같은 편안함을 주제로 디자인되어 파리 시민들에게 큰 인기를 얻고 있는 브런치 레스토랑이자 티룸인 레스카폴레트의 식당과 주방에서 옐라와 그녀의 엄마 달리라의 이야기(와 레시피)를 만나보세요. [더 보기]
