중세 연회: 콩시에제리에서 1378년 왕실 연회를 즐겨보세요.

1862년부터 역사적인 기념물로 등재된 콩시에제리는 파리에서 꼭 가봐야 할 장소입니다. 일 드 라 시테에 있는 이 기념비에서는 정기적으로 전시회가 열리기도 하지만, 좀 더 특이한 이벤트도 개최합니다. 이번 중세 연회도 그런 경우입니다. 콘셉트는? 1378년 샤를 5세의 연회에 참여하여 콩시에주리에의 살레 데 장 다르메의 장엄한 분위기에서 연회를 즐겨보세요. 작년에"미식의 수도, 파리" 전시회에 맞춰 시작된 이 축제 연회가 2025년 2월 11일 화요일 오후 7시부터 파리에서 다시 열립니다.

1378년으로 거슬러 올라가는 메뉴에서 10가지 요리를 선보이는 왕실 연회. 중세 및 요리 전문 역사가들의 과학적 연구를 통해 탄생한 이 "한 번도 공개된 적 없는 " 요리들은 그 자체로 흥미진진합니다.

참고로 1378년 1월 6일은 샤를 5세가 삼촌인 샤를 4세 황제를 맞이한 날입니다. 이 행사를 위해 샤를 5세는 일 드 라 시테에 있는 왕궁에서 행사를 열기로 결정했습니다. 게르만 로마 황제로서는 처음으로 파리를 방문한 이 방문은 800명의 손님이 참석한 성대한 연회로 마무리되었습니다. 이 행사에 제공된 카폰 페레랭과 같은 요리는 당시 테일레벤트라는 이름으로 유통된 레시피 모음집에 수록되었습니다.

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컨시어지가 2025년 2월 11일에 여러분께 선보이는 왕실 연회입니다. 이 독창적인 요리 외에도 이 중세 연회는 음악 막간과 "맹금류의 비행" 을 통해 14세기로 거슬러 올라갑니다.

관심 있는 분들은 금방 매진될 수 있으니 예약을 서두르세요. 이 행사에는 80명만 참석할 수 있습니다. 이 연회는 어린 자녀에게는 권장하지 않습니다.

콩시에제리 드 파리: 프랑스 혁명을 상징하는 기념비
콩시에주리는 파리의 일 드 라 시테에 있는 역사적인 건물이에요. 10세기에 건축된 이래로 이 기념물은 팔레 드 사법의 전당과 감옥으로 차례로 사용되었어요. 마리 앙투아네트가 투옥된 곳이기도 해요. [더 보기]