"Fūna kafijas vieta 'Café de l'Usine' – slēptā Alice Arnoux galda vieta bijušajā Belleville kurpju ražotnē"
Izvietojies bijušajā Spring Court apavu ražotnē Bellevilē, Café de l’Usine lepojas ar tīru un vienkāršu ēdienkarti. Vadītāja Alise Arnoz šeit sagatavo nelielu, bet mainīgu ēdienkarti, kas kontrastē ar reti sastopamo industriālo interjeru Parīzē.
Izmantots bijušajā Spring Court apavu fabrikā Belleville, Café de l’Usine piedāvā vienkāršu un neviltotu virtuvi. Šefpavāre Alice Arnoux sagatavo nelielu, ik pa laikam mainīgu ēdienkarti, bet interjers ir industrāla stilā, kas ir reti sastopams Parīzē.