Sub Rivoli öregām arkām slēpjas pazemes laboratorija — Edvarta nama darbnīca, kur gardēži aicināti izgatavot savus praletēto akmeņus viena stundu ilgiem radošiem darbnīcām. Šī ir īpaša pieredze, kur apmeklētāji var nobaudīt izsmalcinātus šokolādes gardumus.
