Restorāna soupe à l'oignon ceļvedis

Restaurant LoupRestaurant LoupRestaurant LoupRestaurant Loup

Loup, 1. apriņķa braserija, kas cildina mājās gatavotu ēdienu

Chez Loup, lielā braserijā 1. rajonā, kas ir atvērta visu dienu, jaunais šefpavārs ir izvēlējies galveno vietu atvēlēt mājās gatavotiem ēdieniem, kas pagatavoti, izmantojot bioloģiskus, sezonālus un labi iegūtus produktus.
L'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-Elysées

L'Alsace, leģendārā brasserie Elizejas laukos

L'Alsace ir sava adrese Parīzē, precīzāk, Elizejas laukos. Lai gan šī adrese pastāv jau kopš 1968. gada, 2017. gadā brasserie tika atjaunota, un to veidoja Laura Gonzalez (ne mazāk!). Visu dienu atvērtā brasserie piedāvā Lotringas pīrāgus, flammekuečus, šprotes gratīnus un, protams, slavenos reģiona skābētos kāpostus, kas ziemā ir obligāti jāizmēģina!
La Poule au Pot, la quatrième adresse de Jean-François PiègeLa Poule au Pot, la quatrième adresse de Jean-François PiègeLa Poule au Pot, la quatrième adresse de Jean-François PiègeLa Poule au Pot, la quatrième adresse de Jean-François Piège

La Poule au Pot, Jean-François Piège buržuāziskā adrese

La Poule au Pot, Le Halles rajona iestāde, atdzīvojas pateicoties Jean-François Piège, jo šefpavārs nolēma pārņemt slaveno Poule au Pot, lai tajā piedāvātu labas franču kulinārijas tradīcijām atbilstošas maltītes, kurām viņš piešķīris savu īpašo pieskārienu.
Le Vaudeville à Paris : cuisine traditionnelle et fruits de mer pour la brasserie centenaireLe Vaudeville à Paris : cuisine traditionnelle et fruits de mer pour la brasserie centenaireLe Vaudeville à Paris : cuisine traditionnelle et fruits de mer pour la brasserie centenaireLe Vaudeville à Paris : cuisine traditionnelle et fruits de mer pour la brasserie centenaire

Le Vaudeville: tradicionālā virtuve un jūras veltes šajā gadsimtu vecajā Parīzes braserijā

Tikai dažas Parīzes brasserie var lepoties ar to, ka svin savu 100 gadu jubileju. Tā tas ir Brasserie Le Vaudeville, īsta iestāde, kas atrodas Parīzes 2. rajonā, tieši pretī Biržai. Ar saviem klasiskajiem Parīzes brasserie ēdieniem, jūras veltēm un gliemenēm Le Vaudeville vēl joprojām nav beigusi vilināt parīziešu garšas kārpiņas.