Healfy 2024 galette des rois bez glutēna un laktozes - gardēžiem ar nepanesību.

Galette des rois 2024. gada Epifānijas svētku galette uz skatuves ir lieliskas klasikas no Parīzes modernākajām maiznīcām, oriģinālākās pistāciju vai zemesriekstu galetes, kas ir tikpat skaistas, cik labas... Un tad ir visi Parīzes un tās priekšpilsētu jauno maiznīcu izstrādājumi ar alternatīvām, kas piemērotas visiem patērētājiem, jo īpaši tiem, kuri nepanes lipekli vai laktozi, vai diabēta slimniekiem... Starp tiem ir Healfy un tās skaistā mandeļu galete, kas ir tikpat oriģināla, cik garšīga, lai bezrūpīgi uzcienātu 2024. gada janvārī.

• Lasīt arī
• Kas notiek Parīzē šonedēļ no 6. līdz 12. maijam 2024: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt 2024. gada maijā Parīzē un Ildefransas reģionā? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Pēc mazāk nekā 100 dienām Parīze apvienos pasauli! Vēsturiska nodaļa, kas jāraksta kopā

Aiz Healfy stāv Alfredine, audoniete, kura 2022. gada septembrī uzsāka savu kūku un konditorejas izstrādājumu zīmolu. Autoimūnās slimības skarta, viņa nolēma pārtraukt ārstēšanos un ēst veselīgāk, ierobežojot piena produktus un lipekli, kas izraisa iekaisumu. Tāpēc viņa laida klajā Healfy, kas ir saīsinājums no "veselīgs" un Alfy, kas ir viņas iesauka. Kopš tā laika viņa piedāvā savas receptes citronu kūkām, pistāciju kūkām, kūkām ar pistācijām, cepumiem u. c., kas ir tikpat veselīgas, cik garšīgas. Tās visas rotā viņas raksturīgie mazie cukura ziediņi.

Viņas galete, ko mēs atklājām pagājušajā gadā, šogad ir atgriezusies dāsnākā formātā. Šim karaliskajam gardumam Alfredine ir radījusi kūku, kuras sastāvā ir ne mazāk kā 90 % bioloģisko sastāvdaļu, tostarp maksimāli daudz franču produktu un nav rafinēta cukura. Un, tā kā tā ir bezglutēna recepte, tajā nav kārtainās mīklas - nē, tā drīzāk ir mandeļu kūka! Healfy galette des rois, kas līdzinās maigai frangipāna kūkai, ir tradicionālā frangipāna krēma (krēma un mandeļu krēma maisījums) apvienojums , kas veido kūstošu, blīvu un patiesi dāsnu kūku.

Šī ir viena no galetēm, ko mēs iesakām izmēģināt 2024. gada Epifānijas svētkos. Lai pasūtītu, vienkārši nosūtiet ziņu AlfredīnaiHealfy Instagram lapāvai tieši tiešsaistē. Cena ir 25 eiro par galetu 4-6 personām un 33 eiro par galetu 8 personām. Līdz 4. februārim katrs pasūtījums dod iespēju laimēt lielu kūku pēc jūsu izvēles; izloze notiks 6. februārī!