2019. gada svētku sezonaHôtel de Berri būs regresīva vai nē! Un ne velti Hôtel de Berri restorāna šefpavārs Džimijs de Almeida (Jimmy de Almeida ) ir izdomājis " Yule" baļķi sniegavīra formā ar skaistu zelta kroni uz galvas.
Lai pārsteigtu un pārsteigtu mūsu garšas kārpiņas un acis, Džimijs de Almeida ir izvēlējies izcelt divus neapstrādātus produktus: makadāmijas riekstus un Burbonas vaniļu no Madagaskaras.
Šo skaisto 2019. gada "Yule log" veido mīksta, viegli saldināta joconde cepumu bāze , kurā tradicionālo mandeļu pulveri aizstāj makadāmijas riekstu pulveris , lai iegūtu pilnvērtīgāku garšu, kam seko viegls, gardēžiem paredzēts baltās šokolādes un burbonu vaniļas krēms .
Neliels pārsteigums tiem, kam ir salds kārums: šī baļķa pamatā ir divi ieliktņi: piena šokolādes rieksti ar krāsnī grauzdētiem makadāmijas riekstiem un sālīta sviesta karamele, kas sniedz īstu baudas mirkli.
Tas viss ir pārklāts ar sudrabaini baltu samtu un rotāts ar zelta kroni , kas ir pieklusinājums viesnīcas logotipam. Tas ir baļķis, kas gada nogalē noteikti atradīsies uz daudziem galdiem!
Šis baļķis būs pieejams no 2019. gada 9. decembraviesnīcas Hôtel de Berri restorānā Schiap un bārā Le Bizzaz. Par atsevišķu šķēli būs jāmaksā 15 eiro, bet par baļķi 6 līdz 8 personām - 75 eiro.
Datumi un grafiki
No 2019. gada 9. decembris, Pie 2019. gada 31. decembris,
Izvietot
Hôtel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Cenas
La part individuelle : €15
La Bûche : €75
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.marriott.com
