2020. gada svētku sezonā konditorejas šefpavārs un Meilleur Ouvrier de France Nikolā Bernā (Nicolas Bernardé) aicina mūs doties pastaigā pa mežu ar baļķi, kas izskatās kā nocirsts baļķis.
Šokolādes pralinē kronis, aveņu un upeņu baļķis, eksotiskais baļķis, pralinē baļķis vai šallītes baļķis... 2019. gada Ziemassvētkiem Pauls ir sagatavojis visus iespējamos veidus, lai kārdinātu pēc iespējas vairāk gardēžu!
Šajā 2019. gada svētku sezonā Hôtel de Berri šefpavārs Džimijs de Almeida aicina mūs piedzīvot regresīvus Ziemassvētkus ar skaistu baļķi sniegavīra formā.
Viesnīca Grand Hôtel du Palais Royal izmanto jaunumu un piedāvā savu pirmo "Jūlija baļķi"! Un tas bija neviens cits kā restorāna "Le Lulli" šefpavārs Žans Īvs Burno (Jean-Yves Bournot), kura uzdevums bija izdomāt un izveidot "Malle" baļķi.
Uzmanieties, šis ir pirmais lielais notikums! Šajos 2014. gada Ziemassvētkos La Jeune Rue piegādās savu pirmo Yule baļķi. Šefpavāra Yann Brys ideju radījis šefpavārs Yann Brys, un par to noteikti runās visa pilsēta!
