Viesnīcā Grand Quartier ir ieradusies ziema, un līdz martam šajā viesnīcā 10. rajonā ir atvērta ziemas terase . Babines, viesnīcas restorāns, atrodas tās 300 m2 plašajā iekšpagalmā, kur tas atklāj savu mazo ciematiņu ar 4 mājīgām, omulīgām, omulīgām mājiņām, kas mūs aizved tieši līdz slēpošanas trasēm.
Katrā namiņā pie liela galda d'hôtes tiek gaidītas grupas līdz 8 viesiem, lai baudītu klasisku slēpošanas brīvdienu ēdienu - šveiciešu fondī! Šefpavāra Théophane Eymard šveiciešu fondī gatavo pēc visaugstākajiem standartiem, izmantojot Gruyère sieru, Vacherin Fribourgeois ACVN un baltvīnu, un Le Grand Quartier tas tiek piedāvāts 3 dažādās versijās: vienkāršs (25 €/personai), ar morelēm (30 €/personai) un ar trifelēm (38 €/personai).
To pasniedz kopā ar labu Mamiche maizi, zaļajiem salātiem, franču desu izvēli (Coppa d'Ardèche, žāvēta gaļa, sausā desa, baltais šķiņķis; 15 € divām personām), kornišoniem, kartupeļiem un ceptām sēnēm ar pētersīļiem. Glāzēs someljē Nikolā Rebuts (Nicolas Rebut) ir izvēlējies bioloģiskos un biodinamiskos Savojas un Jura reģiona vīnus, kā arī kalnu stipro alkoholu, piemēram, Chartreuse un Génépi.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūsu namiņu var rezervēt 6 vai vairāk viesiem, bet, ja viesu skaits ir mazāks, jums nāksies to dalīt. Tātad, kā par nelielu šveiciešu fondī?
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 7. novembris,
Izvietot
Le Grand Quartier
15 Rue de Nancy
75010 Paris 10
Pieeja
5. metro līnija: Jacques Bonsergent 11-3-5-8-9 līnijas: République 38-39-47 līnijas: Mairie du 10e 56-65 līnijas: Strasbourg-Magenta
Cenas
Entrées : €7 - €8
Desserts : €7 - €8
Accompagnements : €12 - €15
Oficiāla vietne
www.legrandquartier.com
Atruna
www.babinesparis.fr
