Pieejamas svētku ēdienkartes no Sens Uniques!

Šeit nav nekādas burzmas! Sens Uniques mēs mīlam to, ko darām, un jūs to varat sajust.

Emma un viņas komanda, šefpavārs Damjēns un ēdamistabas vadītājs Sirils, laipni uzņems jūs siltā un mājīgā vidē Parīzes 18. rajona Grandes-Carrières rajonā, starp Monmartra teātri (Théâtre Montmartre Galabru) un Klišī laukumu, Monmartra pakājē. No pavasara līdz rudenim restorāns ir paplašināts, iekļaujot krāsainu terasi ar salmu būdiņu, atpūtas zonu un daudzkrāsainiem galdiņiem.

Ziemassvētku ēdienkarte
2023. gada 24. un 31. decembrī, svētdienās.

4 ēdienu ēdienkarte: 1 uzkoda, 2 mini ēdieni, 1 deserts par 75 eiro
5 ēdienu ēdienkarte: 2 uzkodas, 2 mini ēdieni, 1 deserts par 85 eiro
6 ēdienu ēdienkarte: 2 uzkodas, 2 mini ēdieni, 1 priekšēdiens, 1 deserts par 90 eiro.

Mazās uzkodas

Effiloché no jūras asara ar citronu ikriem, garum vinaigrette, "Les Îles" sorbets
***
Gatavas ķemmīšgliemenes,
Condiment un biešu redukcija ar ponzu, zéphyr iodé
***
Omāra ravioli
un kefīra biskvīts - Piemaksa 5 €
***
Roajāli no foie gras portvīnā un armēnijākā,
opuncijas želeja un kukurūzas maize


Mini šķīvīši

Saint-Pierre cepetis, kraukšķīgu burkānu entremets, grauzdēts jus
***
Zemas temperatūras jūrasmēles medaljons, samfīra,
ķirbju jus ar garšaugiem, jūras Mertensija
***
Wagyu liellopa fileja, topinambūra artišoku krēms, Parīzes ābols,
jus tiesa - Piemaksa 5 €
***
Brieža gaļas steiks,
kraukšķīga polenta ar trifelēm un mazajiem dārzeņiem


Pirmsdezerti
Makarons ar Mentonas citronu
***
Ličī ar hibiskusa aromātu, šampanieša granita


Deserti
Ziemassvētki : Vaniļas un marron glazēts baļķis
Jaungada diena: Ceiba 65% šokolādes ganša tartlete, mājas ziede ar grauzdētu lazdu riekstu skaidiņām,
sālīta sviesta karamele.

Pēc Ziemassvētku vecīša apmeklējuma nāc un baudi vēlās brokastis kopā ar ģimeni un draugiem 25. decembrī no plkst. 11.30 līdz 15.00.

Ziemassvētku vēlās brokastis - 48 eiro par personu / 18 eiro bērniem līdz 12 gadu vecumam.

AUKSTAIS BUFETE

Marinēta liellopa gaļas tataki
Jūras brētliņas tartars ar kalamansi
Kūpināts lasis ar timiānu
Austeres "Marennes Oléron" Nr. 3
Rozā garneles
Bulotes
Langustīni
Pusvārītas foie gras grauzdiņi
Cieti vārītas olas ar trifeļu majonēzi
Mini farfalle salāti, sēnēm un fetas sieru
Biešu salāti ar Comté sieru
Belugas lēcas salāti
Kazas siera un spinātu pīrāgs
Foreļu pīrāgs
Serrano šķiņķis
Sieri (Gouda ar trifelēm, Brie ar trifelēm, Ste-Maure de Touraine, Comté 18 mēnešu siers, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau).

KARSTS BUFETE

Olu kultenīši
Aveyronnaise desa
Bekons
Garneļu kebabs ar miso
Mini kroki ar cantal un ceptu ķirbi*
Cepta foie gras eskalope
Cepti saldie kartupeļi ar dilles krēmu*
Grilēti kartupeļi
Saint- Jacques uzkodas.Jacques uzkodas
Sautēta mežacūka
Sautēta menca ar krējumu un safrānu
Gailenes ar krējumu
Mencas accras
Cepti rīsi ar austeru sēnēm
Sviesta riekstu velūte ar kastaņiem*
Cepti sezonas dārzeņi uz pannas

CUKURS

Mini viennoiseri
(Croissant / Pain au chocolat)
Franču grauzdiņi un pankūkas
Augļu salāti
Vaniļas panna cotta
Citronu un citronu verīns
Ziemassvētku baļķis: praline un šokolāde
Tiramisu un Ziemassvētku brančs 2023.12.25
Baba au rhum ar vaniļas putukrējumu
Fromage blanc ar musli
Šokolādes strūklaka un sezonas augļu brošiņas
Jogurta kūka
Mini šokolādes karameļu pīrādziņi
Ananāsu augļu pastas
Grauzdēti brioši ar pašgatavotiem ievārījumiem / pašgatavotiem pastētēm

DzĒRIENI
Mājās gatavota limonāde / Mājās gatavota bioloģiskā ledus tēja
Svaigas augļu sulas (apelsīnu / greipfrūtu / jauktās)
Pieejama sulu spiede ar sezonāliem augļiem un dārzeņiem
Karstie dzērieni
(kafija / tēja / šokolāde / kapučīno).

Šie vīna un ēdienu entuziasti piedāvā ēdienkarti ar "Maître Restaurateur" zīmi, kas sastāv tikai no svaigiem sezonas produktiem tapu un mazu šķīvīšu veidā. Izmēģiniet visu. Dalīties... vai ne! Tas ir tik labi.

Vīna karte ir nepārspējama - vairāk nekā simts rūpīgi atlasītu vīnu, kas piemēroti jebkurai gaumei un budžetam, koncentrējoties gandrīz tikai uz īpašnieku audzētajiem vīniem. Vīna karte ar glāzēm, kurā ir aptuveni piecpadsmit balto un sarkano vīnu veidi, noteikti iepriecinās ikvienu, un jūs pat varat sevi palutināt ar vīnogu vīnu ar glāzi!

Un, tā kā aperitīvs bieži sākas ar kokteili, neuztraucieties... katru dienu no plkst. 17.30 līdz 20.00 jūs gaida radošu kokteiļu ēdienkarte Happy Hour.

Gluži kā mājās, arī Sens Uniques koncentrējas uz sajūtu baudījumu un saviesīgu atmosfēru un pielāgojas ikvienai jūsu iegribai neatkarīgi no tā, vai esat gaļas ēdājs vai veģetārietis. Mēs īpaši novērtējam ēdienkartes pielāgojamību bezglutēna ēdienkartei un vienmēr pieejamo bezglutēna maizi.

Nedēļas nogalēs un svētku dienās jūs atradīsiet milzīgu "all-you-can-eat" vēlās brokastis bufetes galdā. Sāļais, saldais, jūras veltes, mājās kūpināts lasis, šokolādes strūklaka, svaigas augļu sulas... Un, tā kā mums patīk izklaidēties, jau no atvēršanas brīža jūs sagaida nepiespiesta, draudzīga atmosfēra, ko radīs personāls, kurš par jums labi parūpēsies, neraugoties uz pašapkalpošanās principu.

Tā ir lieliska vieta, kur baudīt dzērienu ar draugiem vai garšīgu maltīti par ļoti pieņemamu cenu!