Ticiet vai nē, betParīzes reģionā ir iespējamsbaudīt vīna tūrismu un apmeklēt vīna dārzus. Uz austrumiem no Parīzes, netālu no Kulomjē (Coulommiers), Pays-de-Brie reģionā, apbrīnojams ģimenes īpašums Seine-et-Marne atjauno saikni ar reģiona vīnkopības pagātni un palielina Parīzes reģiona vīna atpazīstamību. Tas ir Domaine Bois-Brillant Guérard - Vigne EnVie.
Tas ir viens no nedaudzajiem vīna dārziem Parīzes reģionā. Tas ir Daniel Kiszel, kaislīga vīna mīļotāja, kas 2002. gadā nolēma pārņemt šo pamesto vēsturisko vietu, azartiskas azartspēles auglis. Viena lieta noveda pie otras, un ģimenes īpašums attīstījās, pakāpeniski iegādājoties blakus esošās zemes. Šeit vīns tiek ražots, pamatojoties uzbiodinamiskās lauksaimniecības principiem, un, lai palīdzētu vīnogulājiem pareizi attīstīties, mēs rūpējamies par to, lai izveidotu veselu ekosistēmu, kas dabiski darbosies simbiozē ar plāniem, līdz pat augļu koku izvēlei - nejaušībai atstāts ļoti maz.
Tieši tas padara Bois Brillant muižas apmeklējumu, kas ir atvērts plašai sabiedrībai, tik aizraujošu. Jūs izstaigājat dažādus vīna dārzus, un jums tiek skaidrotas izmantotās metodes, vīna dārzu vēsture,vīndarība un daudz kas cits. Zīmes šur tur un tur dalās ar filozofiskiem vai palaidnīgiem citātiem, kas piešķir vietai papildu šarmu. Pa ceļam jūs sastapsiet pazīstamas vīnogu šķirnes, piemēram, Pinot Noir un Chardonnay, kā arī retāk sastopamus un vēsturiskus vīnogulājus ar aizraujošu vēsturi.
Pēc šīs pastaigas pa zaļajām lapām jūs nokļūsiet vīna darītavā, lai uzzinātu vairāk par vīna macerācijas metodēm un posmiem, pirms ekskursijas noslēguma Vigne EnVie veikalā nogaršojiet trīs vīnus vai ābolu sulu nepilngadīgajiem. Atkarībā no jūsu budžeta jūs varat baudīt arī grands crus degustāciju. Visa šī pieredze palīdzēs sagraut priekšstatus par Ile-de-France vīniem un atjaunot šī reģiona reputāciju, kas ir ceļā atpakaļ, jo Guérard vīni tagad ir ieguvuši IGP. Apmeklējuma laikā mēs uzzināsim, ka bija laiks, kadÎle-de-France bija lielākais vīna ražošanas reģions pasaulē.
Šīs ekskursijas ir paredzētas gan pazinējiem, gan zinātkārajiem un, protams, iepriecinās ne tikaivīna cienītājus, bet arī kultūrvēsturiskā mantojuma un botānikas entuziastus. Tomēr jāuzmanās, ka ir jāiet mazliet kājām, un jābūt uzmanīgiem ceļā uz augšu: muiža atrodas nogāzē. Jāatzīmē, ka telpas var iznomāt semināriem, EVG/EVJF pasākumiem vai pat kāzām. Ja jums nav automašīnas, no Crécy-la-Chapelle stacijas uz objektu var nokļūt ar velosipēdu.
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Datumi un grafiki
No 2025. gada 8. decembris, Pie 2026. gada 30. decembris,
Izvietot
Domaine Bois Brillant - Vigne Envie
30 Rue de la Brosse
77580 Guerard
Cenas
Visite classique + dégustation de jus de pomme pour les 3 à 15 ans : €16
Visite classique + dégustation de trois vins pour les adultes : €19
