Tikai rokas stiepiena attālumā no Ternes rajona Parīzes 17. mikrorajonā 2. jūnijā tika atvērts vīna bārs Amici, kurā jūtams Dolce Vita aromāts. Kā liecina tā nosaukums itāļu valodā, Amici ir restorāns, kas uzņem jūs un jūsu draugus, bet ne tikai: vakari kopā ar kolēģiem, pusdienas ar ģimeni... šis mazais Itālijas stūrītis Parīzes sirdī piedāvā jums iespēju nobaudīt dažus ļoti labus vīnus no Dantes zemes.
Chianti classico, Pinot Grigio, Ribona, Greco di Tufo... mēs, runājot par vīniem, dodamies mazliet ārpus ierastajiem ceļiem, lai, iespējams, autentiskāk iepazītu Itālijas vīna dārzus un to bagātības. Katram atradīsiet kaut ko piemērotu: saldus, spēcīgs, sarkans vai dzirkstošs... ikvienam kaut kas atradīsies. Kā aperitīvu pie vīna glāzes pasniedziet ceptu zivi vai itāļu gaļas izstrādājumu šķīvi.
Un, lai sagaidītu atpakaļ apmeklētājus, kam nepieciešama neliela saviesība, pēc vairāk nekā divus mēnešus ilgas nebrīves bārs ir ieviesis stingrus sanitāros pasākumus saskaņā ar valdības ieteikumiem, proti, masku valkāšanu un sistemātisku roku mazgāšanu ar hidroalkoholisko želeju, ierodoties uzņēmumā. Optimālai veselības drošībai uz katra galdiņa ir izvietoti QR kodi, lai jūs varētu piekļūt bāra ēdienkartei, nepieskarasot nekam citam, izņemot viedtālruni.
Šo bāru bija iespēja izmēģināt arī redakcijas komandai, un viens ir skaidrs - mēs nebijām vīlušies! Programmā bija iekļauti trīs vīni un vairāki ēdieni: no sarkanajiem - Nero d'Avola "Barone Sergio" no Sicīlijas, spēcīgs, bet ļoti patīkams garšas kārpiņās un diezgan līdzīgs dažiem Graves. Varbūt pat redaktora favorīts. Balto vīnu pusē - " Falanghina" no Beneventas (Kampānija), sauss, bet ar augļu piegaršu, un " Mont Mès Castelfeder" no Dolomītiem, vairāku vīnogu šķirņu, tostarp "Pinot Bianco", "PinotGrigio", "Chardonnay", "Sauvignon" un "Moscato Giallo", maisījums. Saldāks, sausāks vīns, bet diezgan patīkams.
Savukārt tiem, kam garšo saldumi, ēdienkartē noteikti atradīsiet šādus ēdienus: Prosciutto di Parma, Coppa, Mortadella di Bologna, Bresaola Punta d'Anca, Burratina Pugliese, Mozarella fritta, bruschette... Dažādi ēdieni un sezonāli produkti no vietējiem Itālijas ražotājiem. Mums īpaši garšo Caponata, kas ir sava veida ratatūlija, ko gatavo no baklažāniem, tomātiem un olīveļļas. Nedaudz salds ēdiens, kas ir ļoti patīkams garšas kārpiņām.
Mums patīk arī pārstrādātie Arancini, krēmīgā, mutē kūstošā Burratina, nedaudz rūgtā bifeļu stracciatella, itāļu gaļas izstrādājumi ar īstu Boloņas mortadellu un astoņkāju un kalmāru fritītes, kas lieliski sader ar baltvīnu. Deserts - "nonnas" Tiramisu - ir unikāls maltītes noslēgums. Un tiem, kas vēlas nobeigt ar liķiera notīm, Limoncello ir labs risinājums.
Šie ēdieni tiek pasniegti siltā un draudzīgā atmosfērā vai, ja mazāk vēss, uz terases visu gadu, pat ziemā (mēs jums apliecinām, ka tā ir apsildāma). No otrdienas līdz piektdienai no plkst. 17.30 līdz 19.30 ir arī laimīgās stundas, kurās tiek piedāvāts Spritz, itāļu alus un someljē vīna pudeles par lieliskām cenām (piemēram, par vīna pudeli rēķiniet 19 eiro). Vai esat gatavi degustācijai, draugi?
Alkohola lietošana ir bīstama veselībai, tāpēc dzeriet ar mēru.
Datumi un grafiki
No 2020. gada 2. jūnijs,
Izvietot
Amici
77 Avenue des Ternes
75017 Paris 17
Pieeja
Metro 1. līnijas stacija "Porte Maillot", 2. līnijas stacija "Ternes".
Cenas
Tapas : €4 - €14
Plats froids : €6.5 - €16
Pizzas : €10 - €22
Formule du midi : €17 - €21
Oficiāla vietne
amici.paris
Vairāk informācijas
Atvērts no otrdienas līdz piektdienai no pulksten 12 līdz pusnaktij, sestdien no pulksten 12 līdz 1 naktī.
