Grouvie: buduāra stila kokteiļbārs, kas paslēpts Cour du Commerce Saint-André.

Kokteiļbārs, kas atrodas netālu no garāmgājējiem Odēonas rajonā, gaida jūs bezgalīgā atmosfērā, paslēpies Brasserie des Prés augšstāvā, pašā Cour du Commerce Saint-André centrā. Šī no skatiem paslēpta rožu krāsas vitrīna ir iekārtota bēniņos, kas ir ideāli piemērota siltam, intīmam vakaram, malkojot gardus nektārus.

Grouvie irkaut kur starp bēniņiem un buduāru, un to nedrīkst palaist garām pēc vakariņām lejā vai lai stilīgi noslēgtu vakaru retro atmosfērā, ja vien jūs nevēlaties atklātākas telpas un klasiskus kokteiļus.

• Lasīt arī
• Šīs nedēļas labākās iespējas Parīzē un Île-de-France reģionā, no 5. līdz 11. janvārim, 2026. gadā

Šajā mājīgajā Nouvelle Garde bārā jūs jutīsieties kā mājās, sēžot pasteļsveķī zem disko bumbas un meklējot savu nākamo dzērienu, kas atrodams diskotēkas, apaļas, vinila formas ēdienkartē! Aptuveni ducis kokteiļu - oriģināli pasaules miksoloģijas čempiones Jennifer Le Nechet radītie kokteiļi - ir iedvesmojušies no brasserie virtuves un konditorejas izstrād ājumiem, un to kombinācijas ir pārsteidzošas!

Lai noteiktu tempu, Salsa du Démon (14 eiro) lika mūsu garšas kārpiņām dejot, jo tajā bija ruma, čilli liķiera, ananāsu biezeņa ar papriku un sarkano sīpolu krūmu kombinācija, kas solīja būt... maigi izsakoties, caliente. Galu galā, lai iepriecinātu pēc iespējas vairāk cilvēku, maisījums ir mazāk pikants, nekā gaidīts, un tam gandrīz pietrūkst nedaudz garšvielu!

Kokteilis ir divējādas garšas, un tā sākums ir ļoti svaigs, ar tropisku garšu, ko piešķir ananāsi, salds un pikants, pirms čilli pipari ienāk kaklā, radot ļoti pārsteidzošu un veiksmīgu kombināciju.

I'm So Excited (17 €) ir pārmaiņa no ierastajiem kokteiļiem, jo tas atgādina desertu ar skaistu šampanieša šantilijas kārtu, kas pārkaisīta ar svaigu piparmētru. Tas ir vairāk nekā garšīgs, ļoti salds un zaļš, pirms apakšā nonāk melones biezenis, augļains un salds, bet ar šampanieša sīrupa rūgtumu pēcgaršā, kas jāatceras ar karoti labi samaisīt.

Starp kokteiļiem, ko pagatavoja un ļoti labi ieteica smaidīgie Aymeric un Pierre, jūs varat ar prieku nobaudīt dažas PDO Comté siera šķēles un kādu desu ar trifelēm, lai piepildītu vēderu, bet saldummīļi var nobaudīt mājas cromesquis, pâté en croute vai marmora šķiņķi.

Vēl ir The Whispers (16 €) un tā mākoņu degvīns, kas mums čukst visus savus noslēpumus, papildināts ar kazas siera bumbiņu ar espeletes pipariem. Vislabāk to nobaudīt vienlaikus, lai izceltu kokteiļa pikantumu, ko pastiprina žāvētu tomātu un sarkano piparu garša.

Visbeidzot, Oh Honey (16 €) ir visvizuālākais no visiem, ko rotā gaisīgs burbulis. Ziedu un nomierinošs, tas tiek dzerts kā sīrups, kurā līdzās džinam un kokosriekstu pienam, ar laima piegaršu, izteikti jūtama ličī klātbūtne, un tas atstāj paliekošu iespaidu ar savu saldumu un harmoniju.

Kā jūs jau sapratāt, katru nakti līdz pat pulksten 1 naktī ir kokteiļi visām gaumēm, pat tiem, kas dod priekšroku bezalkoholiskiem kokteiļiem. Ja, ierodoties pie bāra, tas jau ir aizņemts, ir ieteicams pierakstīties gaidīšanas sarakstā, jo uz ielas ir ļoti daudz tūristu, tāpēc nevar būt droši, ka vakara gaitā jūs uzreiz atradīsiet brīvu galdiņu!

Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.