Viesnīca La Fantaisie, kas atrodas dzīvīgajā Faubourg Montmartre rajonā, ir pirmais slavenā zviedru dizainera Martina Brudnizki (Martin Brudnizki) Parīzē izveidotais viesu nams. Viesnīcas fantastiskā arhitektūra ir veidota ap iespaidīgu pagalmu- dārzu, kas ir veltījums viesnīcas atrašanās vietai - Cadet ielai, kas nosaukta brāļu un dārzkopības meistaru Žaka un Žana Kadē vārdā. Viņi 16. gadsimtā apgādāja muižu ar augļiem un dārzeņiem.
Krāsu palete, kurā apvienoti maigi zaļi, saulaini dzelteni un koraļļu toņi, uzsver šo dabas tēmu, radot mieru, kas veicina atjaunošanos. Dabas iedvesmoti dekoratīvie elementi, piemēram, niedrēm polsterēti atzveltnes atzveltnes atzveltnes un stikla brāļi, kas atgādina ziedlapiņas un zaļumus, priecē.
Šī viesnīca ar savu lielisko iekšējo dārzu ir veltīta dabai un augiem. Tā ir ideāla vieta, kur atpūsties un atjaunot spēkus. Viesnīcas 63 numuri un 10 apartamenti (daži ar balkoniem un/vai terasēm), kā arī Holidaymie spa ir ideāla vieta, kur aizbēgt no pilsētas, minerālu pasaules.
Holidermieras spa piedāvā labsajūtas svētnīcu, kur valda miers. No mozaīkas, kurā attēlots ziedošs lauks, līdz mīkstā zaļā krāsā ieturētām mēbelēm - katra detaļa ir vērsta uz atpūtu.
Restorāna La Fantaisie kulināro vadību uzņemas ievērojamais Dominique Crenn- vizionārs un radošs šefpavārs, kurš pēc darba ASV kopš 80. gadiem ir atgriezies Francijā. Dominique Crenn ir slavens ar to, ka ir pārveidojis Kalifornijas gastronomiju, kļūstot par pirmo un vienīgo šefpavāru, kam ASV piešķirtas trīs Michelin zvaigznes. Uz vietas ir 3 restorāni. Šeit ir Poppy Café un Golden Poppy- restorāns, kurā apvienotas viņas kulinārijas saknes Francijā un mīlestība pret Kaliforniju. Šefpavāre ievēro filozofiju, kas paredz nulles plastmasas un nulles atkritumu izmantošanu.
Taču ar to labās ziņas nebeidzas, jo skaistu skatu uz Parīzi cienītājus gaida bārs uz jumta. Šī būs trešā gardēžu vieta šefpavārei, kura aicina mūs no aprīļa pievienoties, lai atpūstos, vērojot galvaspilsētu. Jumta bāra un restorāna Golden Poppy sezonālie kokteiļi sola izsmalcinātību un atpūtu. Tie tiek pasniegti meksikāņu keramikas kausos vai senlaicīgās koka glāzēs. Kokteiļi un mokkteiļi stāsta par Kaliforniju, izmantojot dzērienus, ko iedvesmojusi Rietumkrasta daudzveidība un tā vēsturiskā ietekme uz kokteiļu pasauli, piemēram, Tiki izgudrošana.
Šeit ir Mai Tai, kokteilis, kas radies Kalifornijā 1944. gadā un kas simbolizē Tiki kultūru, ko gatavo no ruma, curaçao, orgeāta un laima sulas. Ēdienkartē ir arī atgādināts, ka Sanfrancisko ir atbildīga par agaves (un margaritas) popularizēšanu visā pasaulē, sākot ar Julio Bermejo un beidzot ar Tommy's, kā arī par to, ka tā ir strīdīgā Martini dzimšanas vieta. Tas atsaucas uz leģendārām tendencēm un bāriem, piemēram, Twin Peaks Tavern Sanfrancisko Kastro rajonā, kas 1972. gadā bija pionieris atklātā geju kultūras popularizēšanā.
Uz jumta atradīsiet arī pescetāriešu uzkodas, tostarp austeres, sīpolu pankūkas un burkānus ar Vadouvan garšvielām.
La Fantaisie ir kas vairāk nekā viesnīca, tā ir aizraujoša pieredze, vieta, kur satiekas vēsture, daba un gastronomija. Gardēži, labsajūtas entuziasti un eleganta dizaina cienītāji tajā atradīs miera un atklājumu oāzi.
Dominique Crenn atver savu pirmo restorānu Parīzē - Golden Poppy
Trīs zvaigžņu balvas ieguvusī franču šefpavāre Dominika Krenna (Dominique Crenn), kura vada trīs restorānus Sanfrancisko, 2023. gada pavasarī Parīzē atvērs savu pirmo restorānu. Nākotnes gardēžu restorāns ar nosaukumu Golden Poppy atradīsies viesnīcā La Fantaisie, kas atrodas galvaspilsētas 9. rajonā. [Lasīt vairāk]
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 22. septembris,
Izvietot
Viesnīca La Fantaisie
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.lafantaisie.com
Dominique Crenn atver savu pirmo restorānu Parīzē - Golden Poppy
