Braise, Parīzes 8. rajonā, piedāvā Jaungada vakariņu ēdienkarti par 150 € 31. decembrī 2026. gadā, kur starp mājas kūpināto lasi, grilētām jūras austerēm un trifeļu pildītu vistu.
Jaunais šefpavārs Sylvain Courivaud sadarbībā ar Matthias Marc un Stéphane Manigold septembrī atklās Braise. Šis jaunais restorāns ir veltīts kūpināšanai un gatavošanai uz uguns.
