1864. gadā Bastīlijā atvērtā Bofinger ir vecākā Elzasas braserija Parīzē. Tā ar kupolu, koka apšuvumu un jūras veltēm iemieso Parīzes brasserie eleganci.
Journées du Patrimoine 2025 laikā Parīzē Bofinger brasserie atklās savus Francijas vēstures un dzīves mākslas noslēpumus. Sestdien, 20. septembrī, un svētdien, 21. septembrī, nāc un (no)atklāj šo īsto iestādi, kas ir galvaspilsētas 4. rajona orientieris un liecība par aizgājušo laiku bagātību.
