Fontainebleau pilsētā Sēnas-Marne departamentā L'Orée des Sablons piedāvā radošu un vietējiem ražotājiem balstītu ēdienkarti, ko rada šefpavārs Kevins Pernette, iekārtota jaukā atmosfērā Sablonu ielā netālu no Fontainebleau pils. Atvērts kopš 2025. gada sākuma, šis restorāns jau iekļauts Michelin Ceļvedī 2026, un ir vērts uzlikt dakšu uz šīs vietas.
