Pierre Hermé neemt het op tegen Weens gebak met een kortstondige pop-up in Galeries Lafayette Le Gourmet, van 2 september tot 2 oktober 2025. Deze exclusieve gourmetcounter in het 9e arrondissement van Parijs onthult nooit eerder vertoonde creaties waarin Franse klassiekers worden gecombineerd met de paradepaardjes van de grote patissier.
