In het historische kader van het Hôtel Westminster heruitvindt chef-kok Grégory Gbiorczyk de Franse gastronomie met een korte, frisse menukaart in het hart van het Céladon. Alleen geopend op vrijdag- en zaterdavond, biedt dit intieme restaurant een tijdloze ervaring waar de luxe van luxe hotels nu voor iedereen binnen handbereik ligt.
