In Saint-Germain-des-Prés staat Bicla voor authentieke, royale Mexicaanse gerechten, die in Parijs nog altijd te weinig te vinden zijn. Chef-kok Othoniel Alvarez Castaneda en zijn zakenpartner laten er een weinig bekende specialiteit uit de hoofdstad proeven: tacos de canasta, zacht, geurig en heerlijk speels. Een klein adres dat absoluut een omweg waard is.
